從小就愛吃餃子,尤其是水餃,今天想吃了,又懶得和麪,就買來了餃子皮包了自己最喜歡的芹菜豬肉水餃,芹菜真的特別香,煮過以後還是能保留脆脆的口感,加上新鮮的豬肉,煮過以後內餡還帶一點湯汁,超級鮮美,做法也很簡單。
主料
餃子皮 :400g輔料
油 :適量詳細步驟:
第一步
肉餡加料酒,鹽,生抽,蔥花,姜和味精醃製10分鐘
第二步
西芹摘掉葉子洗乾淨
第三步
放到鍋裏用熱水焯一下
第四步
放涼
第五步
切碎
第六步
擠掉水份
第七步
倒進肉餡裏攪拌
第八步
餃子皮上放肉餡
第九步
捏好
第十步
包好所有的餃子
第十一步
下鍋煮
第十二步
煮熟撈出