![美味的臘鴨腿燜土豆怎麼做好吃又簡單]( "美味的臘鴨腿燜土豆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
土豆 ：
2個 臘鴨腿 ：
1個 輔料
郫縣豆瓣醬 ：
1勺鹽 ：
適量 花椒 ：
20粒油 ：
適量蒜瓣 ：
3個香芹粒 ：
適量開水 ：
適量 具體步驟
![美味的臘鴨腿燜土豆怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的臘鴨腿燜土豆怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.臘鴨腿和土豆分別切成塊。
![美味的臘鴨腿燜土豆怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美味的臘鴨腿燜土豆怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.鍋底放油，將鴨腿煸炒至出油。
![美味的臘鴨腿燜土豆怎麼做好吃又簡單 第4張]( "美味的臘鴨腿燜土豆怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.撒入花椒粒和蒜瓣，翻炒均勻。
![美味的臘鴨腿燜土豆怎麼做好吃又簡單 第5張]( "美味的臘鴨腿燜土豆怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.將土豆放進去煸炒三分鐘。
![美味的臘鴨腿燜土豆怎麼做好吃又簡單 第6張]( "美味的臘鴨腿燜土豆怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.放一勺豆瓣醬，快速翻炒均勻。
![美味的臘鴨腿燜土豆怎麼做好吃又簡單 第7張]( "美味的臘鴨腿燜土豆怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.加兩碗開水，調入少量鹽，大火燒開，轉小火燜20分鐘，出鍋前撒入香芹粒即可。
烹飪技巧
因爲鴨腿和豆瓣醬都有鹽，所以鹽要少放哦！
千里飄香谷
