最愛的銀耳雪梨肉餅湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.銀耳提早泡發。撕碎。

2.雪梨削皮。切塊。

3.瘦肉剁成肉糜，加入少量食鹽和嫩肉粉。攪拌均勻。（偷懶，直接買瘦肉時叫師傅幫基成了肉糜。）

4.取一小坨搓圓，摁扁

5.加入一小把枸杞子。

6.電高壓鍋。一個小時。開蓋放入適量食鹽。

烹飪技巧

我用電壓鍋燉的。時間久一點，銀耳更糯一點。