五花肉是豬肉中最上層的肉,這裏的肉肥而不膩,有嚼勁,不影響口感。但是對於高血脂的人老說這寫肉類還是少吃爲好,多吃蔬菜類的食品。但是偶爾的吃吃還是沒有可以的。今天我就教大家一道葷素搭配的五花肉做法,那就是簡單易做的豆角燒五花肉。
主料
豆角 :450輔料
蔥 :適量具體步驟
1.將洗好的五花肉切片,鍋裏倒入油,油加熱後,倒入五花肉肉不停翻炒,至肉的顏色變黃就可以出鍋備用了
2.洗好的豆角掐段,蔥 姜切末備用
3.鍋裏倒油加熱後,放入蔥姜爆香
4.倒入弄好的豆角翻炒,加點白糖可以使豆角變鮮嫩,炒3分鐘後加入五花肉
5.加入雞精,麻辣鮮,豆瓣醬,鹽醬油翻炒一小會,倒入跟鍋平着的水用小火燜6分鐘左右,隔2分鐘翻炒下
6.豆角炒熟後就可以出鍋啦??
1、炒五花肉時要不停翻炒哦,那樣肉不會粘鍋。