![自己做的金針菇蛋餅怎麼做好吃又簡單]( "自己做的金針菇蛋餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
金針菇 ：
200 雞蛋 ：
6只 輔料
油 ：
適量香蔥 ：
適量鹽 ：
適量 胡椒粉 ：
適量 具體步驟
![自己做的金針菇蛋餅怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自己做的金針菇蛋餅怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備金針菇。
![自己做的金針菇蛋餅怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自己做的金針菇蛋餅怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.準備雞蛋。
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3.將金針菇去根泡浸清洗乾淨之後放入雞蛋液加香蔥，鹽，胡椒粉均勻。
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4.這是拌均勻的蛋液和金針菇。
![自己做的金針菇蛋餅怎麼做好吃又簡單 第6張]( "自己做的金針菇蛋餅怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.平底不粘鍋放入點兒油溫熱之後用小勺將蛋液和金針菇放入中火慢煎。
![自己做的金針菇蛋餅怎麼做好吃又簡單 第7張]( "自己做的金針菇蛋餅怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.煎好一面翻過來煎第二面。
![自己做的金針菇蛋餅怎麼做好吃又簡單 第8張]( "自己做的金針菇蛋餅怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.煎好的“金針菇蛋餅”色澤金黃，口味香嫩，味道清香。
烹飪技巧
溫馨提示：金針菇性寒，脾胃虛寒、慢性腹瀉的人應少吃；關節炎、紅斑狼瘡患者也要慎食，以免加重病情。
千里飄香谷
