主料
輔料
具體步驟
1.準備好青椒和豆皮,把豆皮和青椒切成塊,豆皮切成條.
2.把油熬熱然後放入蔥花再放紅辣椒,讓蔥花冒出蔥香,但是別讓步辣椒糊了
3.而後放入豆皮炒到快熟,能看到豆皮的顏色有一定的黃色就行了.
4.待豆皮快熟的時候在放入,再放入青椒,把青辣椒抄軟,就說明快要熟了.
5.青椒熟後即可出鍋了
烹飪技巧
炒豆皮的時候火不要太大,要不然豆皮會胡的