主料
輔料
具體步驟
1.玉米麪中加入白糖
2.加入中粉
3.加入酵母
4.加入水
5.攪拌成麪糊,不要有顆粒
6.蓋上膜,一發
7.一發結束
8.往模具中塗油
9.倒入麪糊,撒入葡萄乾
10.進行二發
11.再撒一次葡萄乾
12.進蒸鍋
13.蒸50分鐘
烹飪技巧
發糕特別難熟,所以時間要長。模具中塗油,這樣脫的時候好脫,不粘