準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞翅 :
500 輔料
料酒 :
適量黑
胡椒粉 :
適量 辣椒油 :
3勺蠔油 :
3勺椒鹽粉 :
適量孜然粉 :
適量生抽 :
適量姜沫 :
適量花椒粉 :
適量 具體步驟
1.雞中翅洗淨。
2.每一個雞中翅都用刀割幾刀方便入味。
3.加入切好的姜沫。
4.然後加入所有的調味料。
5.用手抓均勻。放冰箱醃製5小時。
6.烤盤鋪錫紙接油。
7.把雞翅一個個放烤網上。
8.烤箱預熱5分鐘200度。放進去200度上下火烤20分鐘,然後反面烤10分鐘即可。
9.成品。
烹飪技巧
烤盤裏面一定要放錫紙去接油的,不然非常難清潔。可以根據自己家的烤箱脾性來調節火力。