準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
16分鐘這道私房辣肉醬是一道吃在嘴裏辣辣的美食,將肉製作成肉醬,然後塗在別的食物上吃,是一種最近幾年流行起來的一種全新的吃法。一聽這名字就知道這道辣肉醬是屬於一種吃在嘴裏辣辣的美食,如果你家裏某人特別特別喜歡吃辣椒,就一定喜歡這道美食。
主料
豬肉 :
適量 輔料
豆瓣醬 :
適量 具體步驟
將肉丁過水沖洗乾淨將竹筍清洗乾淨切成小丁將料酒、鹽、澱粉倒入肉丁中用手攪拌均勻備用大火將鍋燒熱,鍋中倒入能夠淹沒肉丁的油,將醃漬好的肉丁倒入鍋中均勻翻炒至肉丁變白
再倒入之前準備好的筍丁,翻炒均勻加入鹽、白砂糖和豆瓣醬,繼續翻炒均勻即可
烹飪技巧
無