主料
普通麪粉 ：200輔料
溫水 ：100具體步驟
1. 麪粉中央用手弄出一個小空間；放入食用油；放三分之一的水；放入白糖；放入椒鹽；
2. 邊揉麪邊加水，直到把麪粉揉成光滑的柔軟的麪糰，醒15分鐘；
3. 把油慢慢放入麪粉；
4. 揉成一個團就可以了；
5. 把先前醒好的麪糰分成小劑子；
6. 把油酥也分成等量的小塊
7. 把油酥包在麪皮裏；把收口朝下；
8. 用擀麪杖擀開；向右摺疊三分之一左右；向左摺疊三分之一左右；再對摺；
9. 收口朝下用擀麪杖再擀開重複三次上述15,16,17的步驟；
10. 再整成圓形後摁扁，塗上蛋液，撒上芝麻；
11. 用同樣的辦法處理剩餘的小劑子和油酥，放入預熱好的烤箱，190度，25分鐘左右；
千里飄香谷
