準備時間:
2分鐘 烹飪時間:
2分鐘主料
排骨 :
2蒜頭 :
2 輔料
鹽 :
2糖 :
2油 :
2 醬油 :
2生粉 :
2 具體步驟
1. 排骨洗乾淨之後,用鹽、油、糖、生粉醃好(我一般醃一個小時左右),我喜歡在煮飯前再加入蒜蓉(還可以加姜,加豆豉,加耗油,加辣椒等等)
2. 用電飯煲煮飯,煮到還盛一層水的時候(一般是煮了8-10分鐘的時候)放入排骨,均勻鋪開
3. 電飯煲“煮飯”按鍵跳到“保溫”之後,加入醬油,蓋上蓋子用餘溫在焗10分鐘
4. 最後拌勻飯和排骨即可,非常美味!
烹飪技巧
嘉文說還可以用同樣的方法做雞肉焗飯,乳鴿焗飯,鹹魚花肉焗飯,黃鱔焗飯等等。做排骨焗飯也可以加芋頭,但是要切得小塊一點。