簡單好吃的蔥香土豆粘蛋如何做簡單又美味

大家在工作之餘都比較勞累，所以一道簡單而不失美味的蔥香土豆粘蛋是再好不過的選擇了。土豆、雞蛋和蔥都是常見便宜的食材，而且黃色白色與綠色的視覺效果也能讓人大開胃口，土豆的大小與煮熟的軟硬可以隨自己的口味決定，不過一定要把握好烹飪的火候。

主料

輔料

具體步驟

1.土豆去皮切絲。

2.蔥蒜切碎，洋蔥切丁。

3.雞蛋2個打散。

4.生抽加入鹽，香油拌勻。

5. 熱油炒香蒜粒和洋蔥粒。

6.倒入土豆絲翻炒

7.炒至均勻上油色。

8.淋入料汁炒勻。

9.炒至土豆變軟。

10.淋入雞蛋液。

11.晃動鍋子，讓蛋液均勻的裹住土豆絲。

12.然後炒散撒上蔥花即可。