蔥油餅的做法 早餐之豆漿蔥油餅 蔥油餅怎麼做

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 酥 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蔥油餅的做法步驟

• 1、把小蔥切碎。

• 2、面一小碗正做三個小餅一家三口每人一個。

• 3、用開水和成小面片再蘸着涼水揉成光滑麪糰。

• 4、這是揉好的麪糰醒個十幾分。

• 5、均分成三份。

• 6、面板上抹油擀成很薄的麪餅.刷上油散上蔥花.椒鹽。

• 7、從一邊捲起把空氣排出.螺旋盤起來按平。

• 8、稍醒片刻擀成厚薄均勻的小餅.皮破了沒事。

• 9、鍋底抹少許油放入麪餅煎兩面金黃即可在一邊打入雞蛋把雞蛋弄碎煎熟。

• 10、臘腸上鍋蒸十分鐘切條。

• 11、在小餅上抹上朋友把內蒙給我帶回來的鹿肉小蘑菇醬放上雞蛋再放上臘腸家裏有生菜就好了。

• 12、這是做好的全豆豆漿和蔥油餅。