主料
豬肉 :一斤輔料
胡椒粉 :半勺具體步驟
1.把胡蘿蔔土豆絲瓜去皮備用
2.幹黃花泡發洗淨備用
3.把所有蔬菜和生薑全部切成粒
4.豬瘦肉剁碎,加鹽雞精十三香胡椒粉生薑粒醬油拌勻
5.肥肉切片
6.鍋裏燒油下肥肉逼出油分
7.下瘦肉炒熟後盛出來
8.下蔬菜粒加鹽翻炒
9.放進肉末炒勻
10.加入與菜齊平的水,煮五分鐘
11.菜煮好後盛出來
12.鍋裏燒水,水開後下麪條,水再次開以後麪條就熟了,就可以出鍋了。麪條出鍋後放進冷水冰一下增加口感
13.撈出麪條加上臊子菜,拌勻就可以食用了
這裏用到的麪條是鮮麪條哦