主料
輔料
具體步驟
1.選牛裏脊肉,比較嫩,炒了之後口感比較好
2.牛肉、洋蔥、西紅柿分別切丁,蒜切片
3.小火融化黃油後下蒜片炒香放入牛肉,轉大火煸炒至牛肉變色
4.牛肉變色後下入洋蔥翻炒均勻
5.下入西紅柿丁
6.西紅柿炒軟後加黑胡椒碎和鹽、糖翻炒均勻
7.加入番茄醬
8.大火收汁
9.開水中加少許的鹽把意麪煮熟。加一點點鹽,煮好的面更筋道,而且不會粘
10.最後把炒好的肉醬和麪一起拌均勻即可
烹飪技巧
意麪的品種可以根據自己喜歡選擇