![自制三椒小雞絲兒怎麼做好吃又簡單]( "自制三椒小雞絲兒怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2分鐘 烹飪時間:
1分鐘主料
雞胸肉 ：
1塊 輔料
尖椒 ：
1個紅黃菜椒 ：
各1/2個 胡椒粉 ：
適量鹽 ：
適量蔥薑蒜 ：
適量 澱粉 ：
適量蛋清 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
1. 雞胸肉切絲，放一點料酒，胡椒粉，鹽，澱粉，醃製10分鐘。爲了顏色好看沒有放蠔油醬油。
2. 各種椒切絲兒，因爲愛吃辣所以加了一個杭椒。不吃辣的可以把尖椒換成青椒。
3. 雞肉滾水焯過，變白後就可以撈出控水
4. 鍋內放油，蔥薑蒜爆香後撈出，還是爲了好看。
5. 辣椒絲倒進鍋裏翻炒。
6. 椒絲炒到斷生後放入雞肉繼續炒，放少許鹽和胡椒粉。
7. 撒點雞精就可以出鍋了～
千里飄香谷
