爽口油麥菜這道美食經常出沒於人們的餐桌之上，不僅味道鮮美營養豐富而且口感爽滑，所需要的食材主要爲油麥菜、蒜泥。油麥菜作爲一種經常出沒與人們的餐桌之上，搭配上美味的蒜泥經過高溫的處理，隨着時間的流逝美味與營養相互融合，美味而又不失營養。
主料
油麥菜 ：適量輔料
生抽 ：適量具體步驟
挑選一把賣相好點，嫩嫩的油麥菜
把油麥菜洗乾淨，切段〈切兩段或三段都可，我切的三段〉
鍋里加清水，加少量的鹽，水開後把油麥菜放進去，一分鐘後撈出來，瀝水，反覆瀝水兩遍，可以減少水分。
調料汁：兩勺生抽，一勺醋，半勺糖，半勺鹽，半勺香油，蒜泥和少量的蔥沫
油麥菜瀝乾水後裝盤
鍋燒熱，倒入調味汁，煮到冒氣泡，有了熟醋味即可
把煮好的調味汁澆在油麥菜上，大功告成！可以開吃了！
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千里飄香谷
