主料
黃油 :兩大勺輔料
具體步驟
1. 小火融化黃油, 一定要小火喲, 不然黃油就糊掉了~ 黃油融化後加入肉餡, 滑散,中小火翻炒3分鐘
2. 肉餡變色後加入切成段, 翻炒均勻後, 中小火, 加蓋3分鐘~
3. 雞蛋打散,加入適量鹽~ 倒入鍋中~
4. 等到雞蛋稍微凝固但是還是有流動性時,加入擦成絲的乾酪~
5. 用鏟子鋪開,放入預熱好的烤箱中。
6. 放入烤箱後, 要守着哦, 不然很快就糊了。 看到表面乾酪化了, 成金黃色就好啦~~~
7. 表面灑上黑胡椒~開吃!
可以用自己喜歡的奶酪代替~~~還有,最後一步可以不用烤箱,可以用鍋蓋蓋住,直到乾酪融化就行。不過,有烤箱的TX還是建議用烤箱哈,表面烤的焦焦脆脆的纔好吃呢~:)