這道酸辣昂刺魚是一道非常不錯的食物,魚這種食材有很多人都特別喜歡吃,不管是鯉魚、鯽魚、白鰱魚、草魚還是其他的什麼魚,也不管是蒸魚、煮魚、燒魚、燙魚火鍋還是烤魚,製作出來的成品的味道都是特別好的,所以你一定要來嘗一嘗這道酸辣昂刺魚。
主料
昂刺魚 :適量輔料
幹辣椒 :適量具體步驟
昂刺魚(已洗淨)、幹辣椒(已剪開)、薑片、蒜頭、香蔥、郫縣豆瓣醬,在已洗淨的昂刺魚中,加適量的料酒。加適量的鹽。
抹勻、醃製20分鐘。燒鍋倒油燒熱,下入薑片、蒜頭和幹辣椒熗鍋。隨後,加入4勺郫縣豆瓣醬。
接着,加適量的清水煮開。然後,下入已醃製過的昂刺魚,加適量的生抽。加適量的香醋。加適量的白糖。調味煮開。煮上10分鐘。
無