蔓越梅蛋糕是非常的受烘焙者們的喜歡的一種美食,味道特別的香甜誘人,而且她真的做出來的效果是非常的好看的,也是非常的好吃的這款蛋糕非常的適合小孩子吃,小孩子們都很喜歡吃這款蛋糕,所以快來學習吧,做給你的孩子吃,真的超級超級好吃。
主料
低筋麪粉 :80輔料
鹽 :適量具體步驟
材料集合!
打攔雞蛋,並且蛋黃與蛋清分離。
分離成功。
先滴一些醋進蛋白去
用打蛋機打發蛋白直至打起粗泡。並一邊打一邊分三次加入糖與少許鹽的混合物。
打到這個樣子!
篩入麪粉,邊篩邊攪拌。
在篩入麪粉的蛋白中加入蔓越梅。(蔓越梅少了點,我用提子代替。)
把篩入麪粉的蛋白倒入烤盤中。(要抹平)
放入提前預熱的170度的烤箱中層烘烤20到25分鐘左右,即可!