準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘不同地方的人有不同的口味,但總有一些菜是都愛吃的。我爸爸和媽媽是不同的省份得人,我爸喜歡用幹辣椒來炒的絲瓜,不過我媽卻不太喜歡,於是有一天心血來潮做了這麼一道絲瓜打肉湯,滿足了兩個老人家的口味。清淡清香但卻很有食慾的一道菜。
主料
絲瓜 :
200 瘦肉 :
100 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 小蔥 :
適量 具體步驟
將絲瓜去皮切成片,瘦肉切片,放入生粉醃好
油鍋熱後,放入絲瓜爆炒
炒至變軟後,放入適量鹽
炒一會後先起鍋
鍋內放入適量清水
等水煮開後放入醃好的瘦肉,並將肉散開,煮兩分鐘
放入適量鹽進行調味,先讓瘦肉入味
放入炒好的絲瓜
再煮約2分鐘即可起鍋