辣椒蒸草魚是傳統意義上的一道美食,很多人都很喜歡吃這道美食,辣椒蒸草魚主要是由草魚製作而成,草魚的肉質白嫩,而且具有很高的營養價值,它的味道好吃,所以在人們的餐桌上經常能夠看見辣椒蒸草魚這道美食。下面就介紹一下製作辣椒蒸草魚這道菜的方法。
主料
草魚 :一條輔料
辣椒 :適量具體步驟
1.魚收拾乾淨,切塊
2.放醋,醬油,鹽先醃製20分鐘
3.辣椒,大蒜洗淨,備用
4.大蒜,辣椒,切成丁,備用
5.鍋中放油,熱油,
6.放入醃製好的魚塊,炸兩分鐘,炸好裝盤備用
7.鍋裏留底油,放入切好的大蒜,辣椒,炒香,放入之前醃魚的底料,加入鹽,味精
8.把調好的辣椒醬,澆在炸好的魚上面,
9.入鍋,蒸20分鐘
10.出鍋了,