準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
紅甜椒 :
25公克黃甜椒 :
25公克 洋蔥 :
50公克馬鈴薯 :
100公克 紅
蘿蔔 :
30公克小型鮮香菇 :
30公克 玉米筍 :
6支西洋芹 :
30公克 橄欖油 :
1大匙水 :
2000cc動物性鮮奶油 :
20公克起司粉 :
2大匙 輔料
具體步驟
1. 紅、黃甜椒均洗淨,去蒂及籽後切塊;洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨,去皮後切塊;小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊;備用。
2. 熱鍋倒入橄欖油燒熱,加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味,再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻,加入水和動物性鮮奶油拌勻,改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟,最後加入起司粉拌勻即可。