燉花生雞如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞胸肉 ：6塊
紅椒 ：1個
洋蔥 ：1個
蔥 ：3根
新鮮胡荽 ：1把
烤花生仁 ：75

輔料

雞湯 ：100毫升
醬油 ：4湯匙
孜然 ：1湯匙
蒜頭 ：3個
幹辣椒 ：半茶匙
現磨黑胡椒 ：適量
鹽 ：少許
花生醬 ：175
玉米粉 ：2湯匙
青檸汁 ：4湯匙

具體步驟

1. 將雞胸肉，紅椒和洋蔥放到一個燉鍋裏。倒上雞湯、4湯匙醬油，再加入孜然、蒜末、辣椒幹、鹽和胡椒一起攪拌。上蓋，用低火燉4個半或5個小時。

2. 將225毫升汁液從燉鍋中取出，把它和玉米粉、花生醬、剩餘的醬油和青擰汁混合在一起。這個汁應該比較稠。然後將這個拌好的汁倒回燉鍋。上蓋。

3. 用高火燉30分鐘。用蔥，胡荽和花生稍加點綴即可。