今天給大家推薦介紹的是一道可口的甜酒煮雞蛋的做法哦,這也可以算作是一道甜品小吃之類的,有親戚朋友來家裏玩兒的時候,不妨做上這樣一道甜酒雞蛋,甜甜的暖人心脾。而且甜酒煮雞蛋還有美容的功效,也對身體有好處哦,老少皆宜的~
主料
雞蛋 :2個輔料
枸杞子 :適量具體步驟
枸杞子先用冷水洗淨,然後用溫水浸泡至柔軟撈出備用
炒鍋中加入少許橄欖油,放入薑片炒出香味,薑片微微變黃時淋入糯米酒,然後加入兩倍的清水,用中火加熱
放入枸杞子、醪糟一起煮大約兩分鐘
趁煮湯汁的同時,將雞蛋磕到鍋中,用橄欖油煎成兩面微黃的荷包蛋。吃的時候將雞蛋盛在碗中,倒入湯汁沒過,淋入少許麻油即可。
製作的米酒煮雞蛋儘量要新鮮的時候服用,不要放置的時間過長。