準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
15分鐘酸醃菜藕片是一道酸爽可口的家常菜,聽到酸醃菜估計大家口水都留下來了吧。很多人都喜歡可以說是老少皆宜,三十多度的天氣下更是可以讓人食慾大增。藕片脆脆爽爽的口感搭配鹹鮮味的醃菜味道別提多麼美味啦。具體怎麼做呢?接下來我就爲大家介紹一起學起來吧。
主料
酸醃菜 :
適量蓮藕 :
500 輔料
鹽巴 :
少許 味精 :
少許 具體步驟
藕洗淨切片,酸醃菜切碎備用。
熱鍋倒入合適的油,油溫5成熱倒入酸醃菜爆香。
放入藕片,翻炒至熟。調味裝盤。
烹飪技巧
1、藕片一定用水泡着,否則容易粘鍋。