準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘青椒炒魷魚,這一道菜,價值營養很高,特別是魷魚。小孩子和大人特別喜歡吃魷魚。魷魚富含鈣、磷、鐵元素,促進肝臟的解毒作用,預防有酒精肝引起的肝臟功能損害,所以青椒炒魷魚作爲下酒菜是再合適不過了
主料
魷魚 :
500g 青椒 :
2個 輔料
蔥 :
適量 姜 :
適量蒜 :
適量 具體步驟
1.魷魚洗淨切成花刀
2.青椒洗淨切塊
3.魷魚焯水
4.鍋中放入蔥薑蒜爆鍋
5.放入青椒翻炒
6.青椒斷生後放入魷魚一同翻炒
7.放入鹽和味精調味
8.倒入適量老抽調色即可。
烹飪技巧
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