主料
輔料
具體步驟
泡好的海帶洗淨切絲,大蒜切末,紅椒切絲。
鍋中倒入適量清水,大火煮開,放入海帶絲,滴加少許醋,汆燙3分鐘後浸入冷開水,冷卻後撈出瀝乾。
將海帶絲,紅椒絲,蒜末放入碗中,加入鹽,醋,雞精和香油攪拌均勻即可。