![家常菜瘦肉胡蘿蔔絲怎麼做好吃又簡單]( "家常菜瘦肉胡蘿蔔絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
瘦肉 ：
150 胡
蘿蔔 ：
200香芹 ：
100 輔料
生粉 ：
5油 ：
2大勺鹽 ：
1勺生油 ：
1勺 具體步驟
![家常菜瘦肉胡蘿蔔絲怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜瘦肉胡蘿蔔絲怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.瘦肉切片，用生粉、食用油、食鹽、生抽醃製。
![家常菜瘦肉胡蘿蔔絲怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜瘦肉胡蘿蔔絲怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.胡蘿蔔切絲。
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3.香芹去葉切絲。
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4.熱油鍋，倒入肉片，不要翻動，待一面煎黃再翻 至另一面，兩面煎黃之後裝盤待用。
![家常菜瘦肉胡蘿蔔絲怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家常菜瘦肉胡蘿蔔絲怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.鍋內留餘油倒入胡蘿蔔翻炒。
![家常菜瘦肉胡蘿蔔絲怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家常菜瘦肉胡蘿蔔絲怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.胡蘿蔔軟身之後入香芹絲翻炒，調入食鹽和生抽調味即可。
烹飪技巧
胡蘿蔔最好不要和辣椒或醋“配對”，因爲兩者一起吃，會破壞胡蘿蔔素。
千里飄香谷
