蘑菇炒雞蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.鮮蘑菇洗淨，切成片，香蔥去須，洗淨切成蔥花

2.取1個碗，打入雞蛋，放入蘑菇，精鹽，用筷子打散攪均勻。

3.炒鍋上旺火，放油燒熱，下蔥花炒至起香，將雞蛋漿倒下，不停地沿鍋底煸炒，待結成塊狀時出鍋裝盤即成。