主料
輔料
具體步驟
1.西瓜去掉瓜瓤,留少許的紅瓜瓤在瓜皮上,這樣口感更好些
2.去掉外面硬的皮,只留白色的部分
3.切薄片,切薄片的話更容易入味,而且果肉和皮的部分也可以完美的結合在一片瓜皮上
4.將生抽,白醋和香油放入碗中,調成碗汁
5.瓜皮中加少量的鹽拌均勻
6.然後倒入碗汁
7.攪拌均勻即可裝盤上桌啦
烹飪技巧
去外面一層皮時,要把特別硬的部分去掉,這樣口感更好