準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
西瓜皮 :
半斤 輔料
糖 :
少許鹽 :
少許局雞粉 :
少量麻油 :
少量 胡椒粉 :
少許 辣椒油 :
少許芫茜 :
少量 具體步驟
1. 把西瓜皮白色的部分切出來,再切成小片。裝到碗裏灑上一些鹽醃製十分鐘。
2. 醃好的西瓜皮用涼開水清洗乾淨,然後就可以調料了。
3. 放入適量的:糖,鹽局雞粉,麻油,胡椒粉,辣椒油(臨時買不到,我改放了老乾媽),切碎的芫茜,拌均勻。(喜歡的還可以放上一點陳醋)味道真不錯~~
烹飪技巧
簡單,而且物盡其用~用料西瓜皮比較硬,刨皮時要小心手啊!