準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
蝦仁 :
100 西蘭花 :
110 輔料
油 :
適量料酒 :
適量蠔油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.材料:西蘭花、蝦仁(已清洗)
2.將西蘭花掰成小朵清洗清洗,撈出。
3.隨後,將清洗好的西蘭花下入沸水中焯開至斷生,撈出。
4.燒鍋倒油燒熱,下入蝦仁,加適量的料酒。
5.翻炒翻炒。
6.接着,合入焯好的西蘭花翻炒一下。
7.然後,加適量的蠔油。
8.加適量的鹽。
9.調味炒勻,即成。
10.出鍋,裝盤。
烹飪技巧
家常菜,簡單易做。