準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
蟲草花 :
50 排骨 :
1000 輔料
鹽 :
適量料酒 :
適量 姜 :
適量 枸杞 :
適量 具體步驟
1.材料圖
2.排骨入開水鍋中焯水
3.蟲草花洗一下提前10分鐘泡上,薑切片
4.焯過水的排骨撈出放入電燉鍋內膽再用清水洗去浮沫
5.蟲草花及泡蟲草花的水,薑片放入排骨中加入足量的開水
6.放點料酒
7.把內膽放入電燉鍋內調高火燉1.5小時
8.放入枸杞燉30分鐘
9.調入少許鹽即可
烹飪技巧
泡蟲草花的水不要倒掉,鹽要等排骨熟了再放。