娃娃菜肉卷聽名字是不是覺得很可愛,我以前覺得娃娃菜肯定長的很像小孩子,所以才叫這個名字,是不是很搞笑,而且娃娃菜肉卷做起來是很簡單,做出來的肉卷樣式又很好看,色香味俱全哦,是我們的不二選擇,你有空沒空都應該試一試,你會愛上的。
主料
前腿肉 :250輔料
豆瓣醬 :適量具體步驟
前腿肉剁碎。加入適量鹽,油,雞精,生抽。然後打入一顆雞蛋。拌勻。往一個方向上勁。
坐鍋燒水。水開了放娃娃菜葉,燙軟。撈出晾涼。
卷肉,擺盤。簡單到飛起來。。。
冷水入蒸鍋。。大概十五分鐘的樣子就熟了。蒸熟後碗底會有湯汁。倒出來待用。忘了拍圖。。????
鍋底加油適量,加入大蒜碎,豆瓣醬適量,蠔油適量,倒入首先盛出來的湯汁。蔥花直接撒到菜捲上。稍微收汁淋到蔥花上就可以啦!!