準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘說起香辣二字,算是南方的特色了吧。香辣醬鴨是湖南的特色菜,鴨子肉被做得色香味俱全,可誘人了,愛吃辣可以做辣一點,不愛吃辣可以少放一點辣椒。不如自己來試試製作吧,我們的人生其實就像做菜,要不斷的敢於嘗試,永不言敗!才正真體會到什麼是——百味人生。
主料
鴨肉 :
1只 輔料
辣椒粉 :
適量 具體步驟
將買回來的鴨子清洗乾淨然後用姜酒醃製片刻。
準備孜然和辣椒粉
平底不粘鍋熱油然後將鴨子放入中火煎至金黃
當鴨子煎好之後直接加一碗水,孜然和辣椒粉,生抽調味然後大火燒開再改中燒20分鐘(看個人喜歡口感軟爛程度適當加減時間)
燒到鴨子的肉酥軟了大火燒至收汁。
起鍋