紅豆馬蹄糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把一碗水加入250g的馬蹄粉裏攪拌，直到看不見粉粒爲止

2. 把500g的冰糖放進4碗水的熱水裏溶化，放涼待用

3. 把紅豆煮透，直到自己認爲可以食的程度（我煮了40分鐘），煮透後把煮紅豆多餘的水分倒掉

4. 把1、2、3放在一起攪拌均勻待蒸

5. 待水沸騰後把盤子放進鍋裏，在放兩湯勺攪拌好的材料下去蒸，蓋好鍋蓋中火蒸2分鐘，看到呈透明的就繼續添加，如此類推！直到蒸完爲止！（也可以一次全部放進去蒸60分鐘，但口感沒一層層蒸好吃

6. 完成了！注意要放涼了纔可以吃哦！

烹飪技巧

不能太多水，這會很糊的，蒸好後要放涼了纔會硬起來！