素八珍豆腐是種不錯的美食小吃,但豆腐的做法比較多,但我嘗過最好吃的做法就是下面小編爲大家準備的參考步驟,希望大家在家裏嘗試下,多學幾樣菜式有幫助你手藝的提高,給家人帶來更多的驚喜和溫暖何樂而不爲呢?是吧?加油哦,會成功。
主料
豆腐 :2塊輔料
冬筍 :一根具體步驟
冬筍去殼切片
冬筍熱水焯水過涼水後瀝乾備用
香菇切片、口蘑切片
胡蘿蔔切片、生薑切末
黑木耳溫水泡發,切小塊
豆腐切塊
鍋中熱油,放入豆腐煎至兩面金黃後盛出備用
鍋中熱油爆香薑末後,倒入胡蘿蔔片翻炒,然後放入花生,接着下香菇口蘑木耳同炒至9成熟
下入煎過的豆腐、冬筍和青豆翻炒一下
加一碗水到鍋中,再加鹽、生抽、冰糖、白胡椒調味,小火讓豆腐吸收湯汁
出鍋前大火收汁兒,美味出爐