準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時老鴨的營養價值很高,具有清熱解毒、滋陰降火、滋陰補虛之功效。對心肌梗塞等心臟病有保護作用。白果具有祛痰止咳,抗菌作用,抗過敏等功效,老鴨白果湯使食材的營養價值發揮了最大的功效,湯味道鮮美,鴨肉滑而嫩,白果的清香與老鴨肉的鮮美融爲一體,給人以味蕾的享受
主料
老鴨 :
500 白果 :
150 g 輔料
鹽 :
適量 姜 :
適量 具體步驟
鴨肉洗淨,放入鍋中加薑絲燒開,撈出鴨肉再洗一遍重新加水加薑絲燉煮
白果去核,去芯,洗淨備用
鴨湯燒開燉煮四十分鐘左右倒入白果
再燉煮二十分鐘左右
盛出來享用美味吧~