主料
輔料
具體步驟
1. 排骨飛水再清洗,洗淨所有材料,蒜頭拍扁,苦瓜開邊去瓤切大塊
2. 瓦煲放半煲水,水滾後放入所有材料,再滾後,慢火煲5~2小時,放鹽再煲15分鐘即可提示:小排骨慢火煲1小時後,可以撈出,拿來與青椒或涼瓜同炒放入蒜頭同煲,湯會變得白色,湯的色味都會濃香,胃酸過多的人喝了也不會那麼傷胃