關於菜心皮絲丸子的知識

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘菜心皮絲丸子，是我從兒時起就特別喜歡吃的一道小菜。媽媽也總會抽空給我做，雖然不是一道複雜的菜，但卻承載了許多記憶。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道糯糯的菜心皮絲丸子最主要爲什麼糯糯的，就是因爲有皮絲，皮絲是用新鮮的豬皮經很多道工序才做成的，大家都知道，豬皮有...

“清淡爽口有營養，老少皆宜。可以試試啊😊”食材明細主料絲瓜（一根）肉丸子（適量）油過豆腐（適量）銀耳（適量）雞蛋（適量）紅薯粉條（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）食用油（適量）鹽（適量）香油（適量）清淡（口味）燴（工藝...

“今天花花說媽媽我要吃土豆沙拉！我腦子裏叮的一聲，有了一個好主意！我說今天我們合作做一個好吃的吧！比土豆沙拉還好吃的怎麼樣！然後我就把土豆先用高壓鍋煮熟，整個土豆很難煮，如果沒有高壓鍋...

“牛皮菜丸子，屬客家菜系。”食材明細主料牛皮菜（400克）輔料油（適量）鹽（少許）姜（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛皮菜丸子的做法步驟1、把牛皮菜洗切碎，下鍋中汆水過涼。2、牛皮菜中加...

“假期快到了，給你家人試試新口味的丸子可好，非油炸，更健康。有興趣的廚友可以學做看看。表面焦脆，內軟芝心香濃，一口一個。”食材明細主料濃縮車打芝士醬（60g）豬肉（400g（做16個丸子份量））雞蛋（1個...

“平時吃慣了普通的丸子，過年吃個花心的丸子！豆腐和肉餡一起，沒有了單一肉餡的那麼油膩，多了豆腐的滑嫩，把雞蛋黃換成自己喜歡的餡，老少皆宜，很好吃又有營養！讓丸子也瘋狂一把，玩起了花心，不過丸...

食材明細主料白菜（適量）龍口粉絲（適量）肉丸子（適量）輔料鹽（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）蔥花（適量）蒜（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜粉絲丸子湯的做法步驟1、鍋內熱油、炒香姜蒜幹辣椒。2、...

食材明細主料菠菜（三跟）瘦肉（一兩）麪粉（20ml）芡粉（一勺）絲瓜（半根）輔料鹽（兩小勺）蠔油（一勺）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）菠菜丸子絲瓜湯的做法步驟1、菠菜洗淨取掉根部在開水中焯一下2、焯好的...

食材明細主料酸菜（適量）肉丸子（適量）粉絲（適量）輔料蔥花（適量）姜（適量）蒜片（適量）調料海鮮醬油（適量）鹽（適量）十三香（適量）牛肉粉（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜丸子粉絲煲的做法步驟1...

食材明細主料隔夜飯（1小碗）輔料肉碎（適量）洋蔥末（適量）玉米粒（適量）蒜末（適量）芝士（適量）鮮奶（適量）麪粉（適量）麪包糠（適量）雞蛋（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）奶香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝心米丸子的...

“日常最愛的湯很平淡”食材明細主料速凍丸子（適量）菜心（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）丸子菜心湯的做法步驟1、速食丸子洗乾淨了，入鍋煮。快沸騰的時候放鹽和...

食材明細主料炸豆皮（500g）夾子丸子（6～8顆）輔料黑胡椒粉（適量）生抽（2匙）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆皮燜夾心丸子的做法步驟1、炸豆皮切塊備用。2、夾心肉丸對半切開。3、鍋中倒入適量油...

食材明細主料牛肉丸子（適量）菜心（適量）輔料番茄（適量）蔥（適量）油（適量）水（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肉丸子菜心湯的做法步驟1、菜心和蔥切好備用。2、...

食材明細主料米粉（適量）空心菜葉子（適量）輔料香菇（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）蒜末（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）空心菜丸子湯粉的做法步驟1、米粉放入鍋內煮開。2、準備好空心菜，香菇...

“家常美味的下飯菜。”食材明細主料豬肉餡（適量）大白菜（適量）雞蛋（適量）輔料粉絲（適量）玉蘭片（適量）調料蔥（適量）姜（適量）生抽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）麪包糠（適量）澱粉（適量）鹽（適量）味精（適量）香油（適量）大料（適...

“平時紫菜都用來煮湯，今天來做一道羹，沒有水水湯湯，只有濃稠的羹鮮美口感不一樣的吃法。”食材明細主料紫菜（2片）瘦肉（適量）豬肉丸子（3粒）輔料薑絲（少許）紅蔥頭（少許）蔥花（少許）調料油（少許）鹽（少許）胡椒...

“人家倆人出去溜達，我腳踝崴了還是不能走，饞，索性炸了剩心裏美蘿蔔絲丸子消磨時間。”食材明細主料心裏美蘿蔔絲（適量）輔料圓蔥碎（少許）雞蛋（1個）麪粉（適量）油（適量）調料花椒粉（少許）五香粉（少許）鹽（適...

“簡單，清淡，丸子很香又不膩。”食材明細主料瘦肉餡（適量）菠菜（適量）粉絲（適量）輔料胡椒粉（少許）澱粉（少許）蔥末（少許）香油（少許）味精（少許）海鮮醬油（少許）薑末（適量）蔥香（口味）氽（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜粉...

“簡單快手湯。”食材明細主料菠菜（適量）細粉絲（1把）安大媽丸子（適量）紫菜（適量）輔料蔥花（適量）鹽（適量）雞精（少許）花椒油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜丸子粉絲湯的做法步驟1、菠菜洗淨...

“微辣，鹹鮮。天氣變冷，一碗減脂又美味的快手湯，暖身又暖胃。”食材明細主料雞肉丸子（適量）粉絲（適量）黃心菜（一棵）輔料玉米油（適量）蔥（適量）鹽（適量）雞精（適量）白胡椒粉（適量）香蔥（適量）小米椒（適量）姜（適量）蒜...

“鮮美的蟹柳不僅涮火鍋時好吃，做成蔬菜丸子也同樣美味。今天介紹一種用料簡單，製作過程也很有趣的“捲心菜蟹柳丸子”。這丸子不用擠就能完美成型，十分鐘就可以搞定一大盤，好吃又好做，接下...

“冬天的蘿蔔賽人蔘，加點蝦皮做成小丸子，有脆有糯，有鮮有香，好吃沒負擔！”食材明細主料白蘿蔔（1根）蝦皮（適量）中筋粉（適量）輔料蔥（適量）姜（1塊）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮蘿蔔絲丸子...

“丸子要趁熱吃纔好，如果有剩餘的丸子可以做丸子湯。這道“白菜絲燴丸子”就是用剩餘的丸子製作的。一般製作這種菜餚，丸子一定要最後放，因爲丸子很容易吸水，防止過分吸水，影響口感。”食材...

““冬日白菜美如筍”，白菜的營養無需多言，冬日飯桌的時令蔬菜。一款北方家常禦寒煲，家居必備！”食材明細主料白菜（適量）粉絲（兩把）丸子（適量）蔥（適量）高湯（適量）姜（適量）輔料油（適量）白胡椒粉（適量）鹽（適量...