關於大腿肉的知識

“雞大腿便宜又多肉，都是冰凍的，我們只有做多些“補救”措施，室溫後用鹽水浸泡，會去雪藏味，但又怕做起來油多，決定試用空氣鍋烤，既健康又簡單。”食材明細主料雞大腿肉（3塊）醃肉調料八角（1朵）黑椒...

食材明細主料莊河特產大腿蘑菇（500g）肉（250g）木耳（50g）輔料醬油（5ml）鹽（適量）十三香（少量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大腿蘑菇炒肉的做法步驟1、準備食材洗淨2、蘑菇頭切2半，蘑菇腿...

食材明細主料雞腿（4個）水煮蛋（2個）培根（4條）輔料生抽（1湯匙）鹽（1/4茶匙）蜂蜜（1勺）蒜泥（3個）叉燒醬（2湯匙）黑胡椒粉（1匙）黑胡椒顆粒（1匙）料酒（1茶匙）白胡椒粉（1匙）醬香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大棒腿的做法...

大。火腿和臘肉都屬於一種醃製品，但是製作時用到的肉質是不一樣的，火腿一般是選用比較好的部位的肉製作而成的，而臘肉是用豬肉製作而成的，火腿是可以直接食用的，臘肉要經過再一次的烹飪纔可...

食材明細主料大雞腿（4個）輔料蔥薑蒜（適量）草果（適量）香葉（適量）八角（適量）桂皮（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）老抽（適量）五香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香滷大雞腿的做法步驟1、所有材料洗淨備用2、鍋...

可以的。製作大盤雞需要的材料有：土豆、青椒、胡蘿蔔、啤酒、香葉、八角、桂皮、幹辣椒、花椒、花椒、大蒜、薑片等。雞腿肉還有很多的做法，如：小炒雞腿肉、蒜香煎雞腿、蒜香蜜汁雞腿、醬...

食材明細主料雞腿（2只）培根（6-7個）雞蛋（1只）雞胸肉（適量）輔料圓蔥（1個）調料蜂蜜（適量）醬油（適量）老抽（適量）生抽（適量）料酒（適量）黑胡椒（適量）芝士（四片）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）路飛大雞腿的做法步驟...

鴨腿本身就比雞腿大。雞腿和鴨腿的大小是跟活雞、活鴨有關係的，其實本身鴨腿就比雞腿大。雞腿和鴨腿還有一點區別就是它們肉質，雞腿肉多骨頭小，吃起來肉質軟嫩，而鴨腿骨頭相對較大，腿肉吃起...

“把冰箱裏的雞腿翻出來做個大盤雞，雞腿去骨只用純肉，因爲雞腿骨容易剁出小碎塊，一不小心就扎嘴硌牙。。。少少許豆瓣醬，以免吃着辣，看起來顏色沒那麼紅亮，但也挺香。。。”食材明細主料雞腿...

“路飛最愛吃的大骨肉哦，百分之百復原，哈哈，海賊迷們可以試試”食材明細主料雞腿（4個）熟雞蛋（4個）碎雞肉丁（適量）培根（8片）輔料鹽（適量）蜂蜜（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）...

鴨腿肉是我們生活中常見的肉類，想必大家並不陌生吧。鴨腿肉骨頭少而且肉多，吃起來非常過癮，所以深得人們喜愛。鴨腿肉的營養非常豐富，並且做法也是多種多樣。那麼，鴨腿肉怎麼做好吃呢，感興趣...

食材明細主料紅椒（2個）大蔥（半根）雞腿肉（105克(去皮去骨)）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）食用油（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）大蔥雞腿肉炒紅椒的做法步驟1、食材：紅椒（已去蒂去...

“本菜的特點是操作簡單，醬香下飯。按本人的理解，此做法很有粵菜的味道，冰凍雞大腿肉多而厚，清蒸白斬肯定不合適，煎炒比較合適，在煎炒的過程中能劈去肉腥味，無可奈何地加了粒八角，如果是新鮮的...

“夏天也要吃肉肉，雞肉這麼做大人孩子都喜歡。”食材明細主料雞大腿（2個）輔料蔥（適量）料酒（適量）冰糖（適量）鹽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）紅辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）五香粉（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料栗子：若干香菇：若干大肉丁：若干大雞腿肉：2個輔料胡椒：小許八角：2個薑片：少許大蒜：少許鹽：少許雞精：適量生抽：適量生粉：適量料酒：適...

“前段收到了美食家寄來的大喜大調料禮包，看到各種豐富多彩的調味料，真開心，雞精直接用於炒菜、做湯，最喜歡其中的烤肉醬，可惜家中沒有烤箱，動了心思，就用它直接來燒肉，正好家中有新買的雞腿，於...

大腿。肘子肉可以燉土豆、板栗、鮑魚、腐竹、雞蛋、山藥等等各種食材一起，豐富了肘子肉口感的同時也提高了食用價值。將肘子肉切成適當的大小後按照紅燒肘子的做法加入各種食材後燉煮30...

“在網上視頻看到的方法，於是自己試試，很像一個辮子。早上吃一個就很飽了。”食材明細主料火腿腸（9個）麪粉（500g）酵母（5g）白砂糖（10g）輔料溫水（240g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大火腿卷的做...

食材明細主料去皮去骨雞腿肉（210克）豆腐乾（105克）大蔥（135克）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大蔥豆腐乾炒雞腿肉的做法步驟1、食材：去皮去骨雞腿肉（已清...

“不吹牛，這是我從小到大吃過的最好吃的烤雞大腿啦。以前也自己烤過，但是沒有這次烤的好吃，可能是這次的一個小地方讓這道菜誤打誤撞的出了彩。不邁關子了，馬上分享給大家。讓大家都能吃到...

“餃子是我最愛的。食周要包一個特別的餃子。”食材明細主料大肉餡（100劃）白菜葉（適量）雞腿菇（1根）麪粉（2碗）輔料水（適量）調料鹽（適量）麻辣鮮（適量）奧爾良醃料（適量）其他（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）...

食材明細主料大雞腿（2只）輔料白糖（適量）茶葉（適量）蔥（適量）姜（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）桂皮（適量）香葉（適量）八角（適量）花椒（適量）鹹香（口味）薰（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）薰大...

雞腿屬於肉類當中的一種，平時我們都會喜歡買雞腿回來製作一些美味佳餚。因爲雞腿當中的肉是比較嫩的，而且雞腿肉是不含任何脂肪的，所以對於減肥人士來說也是可以吃的，不會對我們的身體造成...

食材明細主料雞大腿（二個）輔料料酒（適量）鹽（適量）蔥（適量）蠔油（市裏）糖（適量）姜（適量）蒜（適量）老抽（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜香雞大腿的做法步驟1、雞大腿洗淨改刀切成斜刀。2、冷水下鍋...

食材明細主料雞腿（一個）蜂蜜（適量）輔料料酒（2勺）生抽（1勺）老抽（2勺）蠔油（2勺）糖（2勺）醬香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬烤雞大腿的做法步驟1、準備材料。2、將雞腿用醃料抹勻全身放入保鮮袋中密封，...