發表於:2024-01-07
“青稞面富含豐富的營養物質,家中蒸饅頭剩下的青稞面和普通小麥粉混合做油餅,味道很不錯。青稞面含纖維素揉麪時需要的水多,而且青稞面粘性比小麥粉差,混合時不能放太多。”食材明細主料青...
發表於:2018-05-05
青稞面是一道地道美食,那麼青稞面大家都喜歡吃嗎,小編就沒有吃過,那想吃的吃貨們今天就有福了,小編打算給大家介紹一些青稞面的製作方法。其實做法簡單,大家也可以在家裏做起來,廚房新手也可...
發表於:2023-12-26
食材明細主料青稞方便麪(60克)茭白(1株)青椒(1個)黑木耳(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)素炒青稞方便麪的做法步驟1、食材:青稞方便麪、茭白、青椒、黑木耳(...
發表於:2023-12-29
“口袋餅的做法不難,但今天用到的麪粉卻不同尋常,它一出鍋就能最到香香的味道,這就是青稞苦蕎,一種粗糧,顏色不白,但營養價值極高,富含大量的膳食纖維、多種維生素,能促進新陳代謝,降低血糖、血...
發表於:2024-01-08
“我現在每次試做雜糧麪包時,都會摻入一部分大米粉,使口感鬆軟一些。之前只用小麥粉和雜糧粉時,大部分雜糧粉的品種特性會使得麪包口感非常緊實,很多人還是無法接受的。”食材明細主料T65...
發表於:2020-03-07
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料青稞:適量輔料發酵粉:適量菜籽油:適量具體步驟先將青稞磨成麪粉,後將青稞麪粉加入發酵粉用水和好,放置三小時左右等面...
發表於:2020-03-07
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料青稞粉(生):250輔料黑芝麻:適量糖:適量具體步驟青稞粉加水和糖,揉麪光滑麪糰溫暖處發酵1個小時取75克左右面劑,搓圓,按壓...
發表於:2023-12-26
食材明細主料青稞方便麪(1包)蛤蜊(適量)絲瓜(1根)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)蛤蜊絲瓜青稞方便麪的做法步驟1、食材:青稞方便麪、蛤蜊(已吐完泥沙洗淨)、絲瓜。2、將絲...
發表於:2020-03-07
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青稞粉:250糖:30輔料酵母粉:適量水:180黑芝麻:少許具體步驟在溫暖處發酵1個小時青稞粉加水和糖,揉麪光滑麪糰取75克左...
發表於:2018-09-15
青稞餅是藏族人民餐桌上的獨特美食,可以算的上那邊的土特產,相信很多人都吃過青稞餅,但是並不知道青稞餅的做法,所以小編問了身邊青海的同事,他問了他的媽媽,然後這份青稞餅的做法就到我手裏...
發表於:2020-03-09
準備時間:60分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:1000青稞:100輔料油:100橄欖油:100飲用水:1000鹽:5勺酵母:1條煉乳:適量砂糖:10勺具體步驟青稞焯水備用,麪粉加水,和柔...
發表於:2023-12-26
食材明細主料青稞方便麪(60克)小青菜(185克)雞蛋(2只)調料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)雞蛋小青菜炒青稞方便麪的做法步驟1、食材:青稞方便麪、小青菜(已洗淨)、雞...
發表於:2023-12-29
“一次發酵就可以做出蓬鬆暄軟的荷葉餅,趕快試試吧!”食材明細主料青稞苦蕎小麥粉(300克)酵母(2克)白糖(5克)溫水(160克)輔料食用油(少許)其他(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)青稞苦蕎荷葉餅的做法步...
發表於:2023-12-29
“今天我用自制的花生醬順手做了一張青稞發麪餅,層多味美,外皮酥脆,內部柔軟,真是越吃越愛吃。”食材明細主料青稞自發粉(400克)輔料室溫清水(250克左右)花生醬(適量)白芝麻(適量)調料鹽(5克)醬香(口...
發表於:2023-12-26
食材明細主料青稞方便麪(1包)洋蔥(1個)雞蛋(1只)調料醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)雞蛋洋蔥炒青稞方便麪的做法步驟1、食材:青稞方便麪、洋蔥、雞蛋。2、將雞蛋打散。3、將...
發表於:2018-05-16
我們國家地大物博種植非常多的農作物,其中青稞就是我們國家的一種穀類食物,但是我們平常是不經常會見到青稞的,因爲青稞主要不是在南北地區種植,那麼大家知道青稞產地主要在哪嗎?平常我們...
發表於:2020-03-23
準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘青稞面中的青稞生長在高寒缺氧的高原上,也因此它的營養成分比其他的糧食會多得多,把青稞磨成麪粉製作成面,僅僅是素的青...
發表於:2023-12-26
食材明細主料青稞方便麪(1包)雞蛋(2只)瓠子(1根)調料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)雞蛋瓠子青稞方便麪的做法步驟1、食材:青稞方便麪、雞蛋、瓠子。2、將雞蛋打成蛋液。3、將瓠子去...
發表於:2023-12-26
食材明細主料青稞方便麪(3包)綠豆芽(215克)韭菜(140克)瘦肉絲(100克)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)家常炒青稞方便麪的做法步驟1、食材:青稞方便麪。2、...
發表於:2024-01-28
“最近特別喜歡吃青可兒的膳食纖維餅乾,突發奇想覺得自己能不能做呢?於是參看了配料表,又加上自己的創意,終於做出了這款餅乾,老公說比買的還好吃,哈哈……我姑且當真吧。”食材明細主料黃油...
發表於:2018-12-28
不是。酥油茶是用酥油、茶葉和食鹽製作而成,味道醇香,回味甘甜。在製作時,先將茶葉倒入鍋中熬煮出茶湯,在加入食鹽和油酥攪拌均後,過濾出殘渣即可飲用,其飲用時,要小口細品,可以搭配油果子一起...
發表於:2024-02-23
“拉薩輾轉來的青稞,一粒粒的,比大麥米更大更飽滿,營養又健康。包完了糉子,突發奇想,烘焙麪包會怎樣呢?”食材明細主料普通麪粉(350克)輔料青稞(兩羹勺)酵母(4克)鹽(1克)雞蛋(1個)黃油(15克)奶粉(20克)白糖...
發表於:2020-03-23
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘青稞富含豐富的維生素和礦物質,不僅可以調理身體,而且還能降低人體的膽固醇,所以風味十足的青稞面備受廣大美食愛好者歡...
發表於:2020-03-07
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料青稞粉:適量輔料水:適量糖:適量具體步驟1.青稞粉加水和糖,揉麪光滑麪糰2.溫暖處發酵1個小時3.取75克左右面劑,搓圓,按...
發表於:2020-03-07
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青稞粉:250糖:30輔料酵母粉:適量水:180黑芝麻:少許具體步驟溫暖處發酵1個小時青稞粉加水和糖,揉麪光滑麪糰取75克左右...