關於蒜蘸面的知識

食材明細主料麪粉（100g）清水（（揉麪）50g）輔料蒜（2粒）生菜（2片）調料油辣子（1勺）陳醋（1勺）醬油（1勺）鹽（1/3匙）酸辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒜蘸面的做法步驟1、麪粉加入清水。2、揉成麪糰後蓋保鮮膜醒...

“蒜蘸面應該算是一種很草根的麪食，麪條是寬而稍厚的褲帶面，重點就是那一小碗蘸料，顧名思義，蒜是主角，蒜末要多多的，澆上煮沸的油。將煮熟的麪條蘸着蘸汁吃，一個字”香”。”食材明細主料麪粉...

“簡單快手，夜宵也不僅僅是三五好友啤酒擼串，也是給心愛的都市夜歸人一道熱乎乎的慰藉。”食材明細主料麪粉（1碗）輔料蒜（1頭）小蔥（1根）白芝麻（（或黑芝麻）少許）油炸花生米（10顆）調料鹽（1匙）雞精（1匙）花椒...

我們每一天每個人都會吃一日三餐，他們是早餐、中餐以及晚餐，在早餐的時候，每一個人吃的東西都有很大的區別，有的人非常的喜歡吃饅頭，但是有的人卻非常喜歡吃麪，那麼蘸水面口味怎麼樣呢?一、...

食材明細主料麪粉（500克）西紅柿（1個）青椒（2個）香菇（5個）輔料蠔油（1湯匙）生抽（1湯匙）花椒粉（0.1湯匙）十三香（0.1湯匙）姜蒜（1個）鹽（0.2湯匙）番茄醬（0.2湯匙）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蘸醬扯麪的做法步...

“你是不是在煩惱煉乳沒有或者都是小牌子的？沒問題，現在讓你吃得安全，蘸的安全！”食材明細主料巧克力粉（10g）低筋麪粉（20g）牛奶（100g）糖水（0.2g）芝士（一塊）原味（口味）燴（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麪包蘸醬...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:18分鐘大蒜搭配菠菜棉套和不同的調味料製作成了蒜蘸菠菜面，其中青菜的作用是提供大量的營養物質，同時也爲菜餚增添不少顏色。...

喜歡吃麪條的人都知道，麪條的種類其實是有很多的，並且這些麪條也各有各的特點，有些人就非常喜歡吃蘸水面，那麼蘸水面的面要硬還是軟呢?你們吃過這種麪條嗎?你們平時都吃哪一種麪條呢?一、...

“蘸水面，陝西特色美食，楊凌蘸水面爲最經典。寬面爽筋滑，湯汁蒜香辣，只要你能吃過一次，便足矣想念！”食材明細主料麪粉（適量）溫水（適量）輔料番茄（適量）蔥（適量）蒜（適量）荷蘭豆（適量）雞蛋（一個）調料油（適量）鹽...

食材明細主料餃子皮（適量）大蒜粒（適量）輔料辣子面（5克）小蔥圈（3克）幹辣圈（3克）鮮雞汁（2ml）香醋（10ml）鹽（0.5茶匙）微辣（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）懶人蒜蘸餃子皮的做法步驟1、蒜搗碎或者搗成蒜泥；小蔥...

“小肘花食用比較方便，切片，調個蘸汁，增香又解膩。”食材明細主料滷好的去骨前肘（一個）輔料保鮮膜（適量）繩子（一段）調料十香菜（適量）新蒜（適量）鹽（適量）生抽（適量）米醋（適量）香油（適量）香辣紅油（適量）酸辣（口味...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘酸辣的蒜蘸菠菜面是一道陝西美食。這碗麪看似簡單，平淡無奇，但其中的美味沒有親口嘗過的人是無法想象的。它用菠菜面加...

“紅薯葉放的多，面少，蒸熟軟軟的，蘸着紅油蒜汁，好吃開胃。”食材明細主料紅薯葉（適量）花生油（適量）麪粉（適量）調料蒜（適量）鹽（適量）生抽（適量）米醋（適量）香油（適量）紅油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

不要。吃螃蟹講究的就是吃螃蟹的原汁原味，如果在蘸醬裏放了蒜，蒜自身的味道是比較濃的，會蓋過螃蟹的鮮美，螃蟹直接蘸醬油吃就可以了。蒸螃蟹的時候，使用開水煮螃蟹的話會比冷水煮螃蟹用的時...

“雞蛋蘸十香菜蒜汁，爽口不膩。”食材明細主料柴雞蛋（3個）輔料蒜（適量）十香菜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）米醋（適量）香油（適量）紅油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋蘸十香菜蒜汁的做法步...

食材明細主料茄子（適量）香蔥肉泥（適量）輔料鹽（適量）油（適量）麪糊（適量）蔥香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）蘸面茄盒的做法步驟1、茄子二個，2、茄子切成方形，備香蔥肉泥。3、將拌好的香蔥肉泥夾在茄...

食材明細主料金不換（50g）輔料蒜米（幾瓣）泡椒（數顆）花椒（幾粒）調料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）熱花生油（適量）香辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香金不換蘸醬的做法步驟1、陽臺上自己種的金不換，可以...

“茄子的做法多種多樣，什麼肉末茄子、魚香茄子、臘肉茄子等等，今天是媽媽吃齋的日子，我就做一道非常簡單、非常家常的蘸水茄子。既然是蘸水茄子，肯定就離不開蘸水了，這個蘸水調料裏有一個關...

早餐時，每個人都吃不同的東西，有些人非常喜歡吃饅頭，但是有些人非常喜歡吃麪條，在一些地方人們喜歡吃蘸水面，那麼蘸水面是哪裏的美食？蘸水面的味道如何？現在我們就來看看。一、蘸水面是哪裏的...

“陝西面食花樣繁多，陝西面食的特點是：粗狂，豪爽，但是豪放中卻不失細膩，簡單中卻不乏美味。陝西有名的“油潑面”就是經典代表之一，不僅陝西人愛吃，好多外地人甚至外國人在來一碗熱氣騰騰的“...

“做爲一位正宗的老陝，沒有面條的生活是無法想象的。一天不吃麪，可以。兩天不吃麪，就感覺生活裏少了些什麼。三天不吃麪，……那是沒辦法做到滴。就像這碗看似簡單的蒜蘸菠菜面，表面看起來也...

“無需用油炒的蔬菜最健康，小姑子從青島帶回的蝦醬，做一次就愛上了，鮮鹹加之蒜香真是經典絕配”食材明細主料秋葵（8個）輔料蒜瓣（6-7個）蝦醬（2勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉蝦醬蘸秋...

食材明細主料兒菜（2個）輔料純淨水（小許）調料大蒜（2顆）蠔油（半匙）陳醋（小許）蒜香（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香蘸水兒菜的做法步驟1、兒菜洗淨。2、切片。3、鍋燒開水。4、燒水的同時大蒜處...

“老陝人是怎麼也離不開面的，很多老一輩的老陝人，一天不吃麪就心慌。所以有了長帝廚師機，必然要做麪條，這樣纔算是真的解放了雙手。陝西有一種最簡單的吃麪方式，就是蒜蘸面，應該算是陝西特色...

“蘸水面是陝西省風味獨特的傳統麪食小吃。西北人愛吃的麪食各有特色，楊凌蘸水面概括起來只有20個字：“面白薄筋光，湯汪蒜辣香，湯麪分盆裝，越嚼越覺香。”食材明細主料麪粉（600g）輔料雞蛋（2個）...