關於芹香回鍋肉的知識

食材明細主料五花肉（適量）西芹（適量）輔料蒜頭（適量）姜（適量）紅椒（適量）配料郫縣豆瓣醬（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芹香回鍋肉的做法步驟1、主料2、鍋裏燒開水，放入五花肉3、五花...

“回鍋肉，千里飄香也！輕輕俯身，濃郁的香氣便撲鼻而來……”食材明細主料五花肉（一斤左右）輔料大蒜（適量）幹辣椒（適量）配料豆瓣醬（適量）鹽（適量）糖（適量）醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）回鍋...

食材明細主料老相食香糕（250g/袋）五花肉（200g）輔料青椒（60g）京蔥（30g）小米椒（2個）調料老乾媽香辣豆豉（10g）老抽（3g）豆瓣醬（10g）生抽（4g）蠔油（5g）雞汁（2g）糖（4g）辣油（2g）水澱粉、蔥薑蒜、水（30g）其他（口味）半小時（耗時）...

“回鍋肉是一種烹調豬肉的四川傳統菜式，屬於川菜系，口味獨特，色澤紅亮，肥而不膩，入口濃香。”食材明細主料五花肉（適量）紅椒（適量）輔料冰糖（適量）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時...

“烹飪肉類用油，油溫以中油溫爲佳。油溫過高容易使肉質口感發老，油溫低，肉質不僅不能析出油質，還會吸收油分。用蔥薑蒜熗鍋時，用油同樣爲中溫油，炒至微黃即可。時間：15分鐘熱量：898大卡分享：三...

“這個菜是某次晚餐時突然發現沒有料酒了，於是用一點點白酒代替料酒來炒制的，所以起名“酒香回鍋肉”O(∩_∩)O哈哈~。其實回鍋肉本身製作的過程並不複雜，只是煮肉的時間較長，所以整個過程...

“用豆瓣醬做的回鍋肉，小孩子也可以吃，不辣的，也很香。”食材明細主料五花肉（300g）輔料大蔥（100g）調料豆瓣醬（2勺）白砂糖（1勺）雞精（1勺）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬香回鍋肉的做法步驟1、五...

“有一道經典的川菜，它的名字嵌入了川人記憶；它的味道瀰漫至華夏大地；它的名聲衝出了中華國界；它的身影浮動在世界各地。它就是川菜八大金剛其中一味：回鍋肉。”食材明細主料五花肉（350克）青...

“色香味俱，脆軟不膩。”食材明細主料五花肉（400克）茶樹菇（20克）輔料菜籽油（3茶匙）麪包糠（3茶匙）料酒（2茶匙）豆瓣醬（1茶匙）雞精（1/4茶匙）白糖（1/4茶匙）小蔥（4根）泡青椒（1根）泡紅椒（1根）花椒（1撮）老薑（少許）大蔥（少...

食材明細主料五花肉（500g）輔料青椒（50g）蒜苗（50g）配料豆豉（20g）豆瓣醬（20g）色拉油（30g）生薑片（20g）蒜片（20g）白砂糖（一勺）醬油（一勺）醋（幾滴）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）回鍋肉的做法步驟1、把五花肉用...

“網購了西芹，單買1斤2塊多錢，一次買3斤總共花了3塊錢，看着優惠就一次買了3斤。按照我1斤蔬菜做3～5個菜品的節奏，這幾天全是各種吃芹菜啦。”食材明細主料肥的豬五花肉（100g）西芹（3根）輔料木耳（...

食材明細主料五花肉（適量）芹菜（適量）香乾（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香乾芹菜炒回鍋肉的做法步驟1、食材:五花肉、香乾、...

食材明細主料五花肉（一塊）輔料青椒（5個）紅椒（3個）蒜苗（2根）配料醬油（一勺）郫縣豆瓣醬（一勺）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）爆香回鍋肉的做法步驟1、主料準備好2、鍋裏放冷水，放幾片姜，將五花肉煮1...

“蒜苗回鍋肉果然還是最經典的搭配😊～”食材明細主料五花肉（400g）蒜苗（3根）輔料蔥薑蒜（適量）調料郫縣豆瓣醬（1/2勺）甜麪醬（1/2勺）豆豉（1/2勺）生抽（1/2勺）白糖（1/2勺）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豉...

“四川的火辣,四川的味道,四川的人情,非常非常的美味的回鍋肉”食材明細主料五花肉（適量）輔料郫縣豆瓣（適量）鹽巴（適量）蒜末（適量）蔥（適量）蒜苗（適量）饃饃（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）川...

“平常遇上便宜的海魚，心姐會多買一些，然後炸好了放冰箱裏，遇上下雨，或者炎熱天氣不想出門了，就拿來做些回鍋類的菜菜，省錢、省心、又好吃，親們可以試試。”食材明細主料炸魚（1盤子）蒜薹（150g）香...

食材明細主料五花肉（適量）輔料姜（適量）辣椒（適量）蔥段（適量）油（適量）鹽（適量）豆瓣醬（適量）生抽（適量）老抽（適量）蒜（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣回鍋肉的做法步驟1、五花肉。我比較喜歡用肥...

食材明細主料回鍋肉（適量）芹菜心（200g）輔料食用油（半匙）調料蔥（小許）食鹽（1.5g）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）回鍋肉炒芹菜的做法步驟1、芹菜心洗淨。2、切段。3、回鍋肉切片，蔥姜切絲...

“做烤串剩下的彩椒丁，切點回鍋肉丁跟芹菜丁一起炒，簡單又好吃。”食材明細主料芹菜（150g）回鍋肉（50g）輔料彩椒丁（小許）調料蔥（小許）食鹽（1g）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）彩椒回鍋肉丁...

食材明細主料香乾（3塊）五花肉（一條）輔料大蒜（3根）蒜頭（5片）生薑（5片）香蔥（3根）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）大料八角（3顆）香片（5片）桂皮（1根）茴香（5顆）白酒（一茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分...

“牛肉，營養豐富，味道鮮美，有“肉中驕子”之美稱。一直是大家喜歡的肉類之一，蛋白質含量高，而脂肪含量低，各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食...

食材明細主料五花肉（250g）小芹菜（150g）輔料蒜頭（4粒）姜（4片）小米辣（2粒）調料鹽（少許）糖（少許）生抽（少許）老抽（少許）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）回鍋肉炒芹菜的做法步驟1、一塊五花肉，冷水...

“芹菜回鍋肉，第一次發貼~~”食材明細主料豬後腿肉（6兩）芹菜（6兩）輔料郫縣豆瓣醬（適量）姜（少許）蔥（適量）蒜（適量）配料味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芹菜回鍋肉的做法步驟1、豬後腿肉洗...

“回鍋肉是我們川渝地區很有名的一道菜了，做法簡單，取材廣泛，最經典的莫過於用青蒜苗、青椒等配菜。除了廣爲人知的經典配菜外，我們其實還有很多可以做配菜的材料，如香乾、木耳、松花菜、包...

“回鍋肉一款簡單易做的家常菜”食材明細主料豬五花肉（適量）輔料紅椒（適量）青椒（適量）青蒜苗（適量）配料鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）雞精（適量）生抽（適量）郫縣豆瓣醬（適量）豆豉（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）其他（口味...