關於蛋燒的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘上次跟同事在公司附件買了個蔓越梅厚蛋燒吃，味道很不錯哦，一直惦念着。今天休假，覺着不妨自己學做一下吧，自己學會了，想什...

食材明細主料雞蛋（3個）番茄（一個）玉米澱粉（兩小勺）輔料鹽（少許）油（少許）水（少許）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）番茄蛋燒的做法步驟1、將生雞蛋磕入碗中，加一點食鹽。2、在雞蛋液中加入兩小勺玉...

食材明細主料雞蛋（2個）蔥花（適量）輔料食用油（1勺）食鹽（半勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香蔥蛋燒的做法步驟1、準備食材：雞蛋，蔥花。2、雞蛋打入盤中，加入食鹽和蔥花，攪拌均勻。3、起鍋燒油...

“雞蛋的吃法很多，最近我迷上了厚蛋燒，每一層雞蛋皮都攤得極薄極薄，老媽說，看你把雞蛋都折騰成啥樣了！唉呀，還真是，但我覺得這也是一種樂趣。厚蛋燒和玉子燒是一回事，名字源於“小日子過得挺滋...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：三枚米飯：適量紫菜：適量胡蘿蔔碎：適量輔料味淋：1湯匙糖：2湯匙淡奶油：1湯匙鹽：少許具體步驟1.將所有材料混合、同一個...

“小侄女學校組織運動會，運動會結束後會有個野餐，要求每個小朋友要自己帶便當，她媽媽做吃的不在行，這可把她媽媽給難倒了，於是找我給她弄一份。既然是野餐，那便當肯定要以顏值高、方便食用、...

“DHA，俗稱腦黃金，是一種對人體非常重要的不飽和脂肪酸，是大腦和視網膜的重要構成成分。一般魚類含有豐富的DHA，麻麻們記得多給寶寶吃一些魚類哦~今天做的厚蛋燒里加了海鮮菇，海鮮菇含氨基...

食材明細主料雞蛋（4枚）海苔（3包）輔料葵花籽油（適量）糖（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）日式蛋燒的做法步驟1、4個雞蛋。2、三包海苔。3、雞蛋打入碗中，攪散。海苔剪成碎末。將海苔...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘虎皮蛋燒仔雞又叫黃金雞蛋燒仔雞，它是雞蛋與雞肉的完美結合。它的色澤呈黃金色，讓人一眼看去就胃口全開，它的肉質香美，油...

“老爺子愛吃牛肉，鼓搗一鍋，叫老兩口來吃晚飯，直呼：“味道真不錯！””食材明細主料牛腩（500g）小番茄（500g）鵪鶉蛋（適量）輔料青蒜苗（適量）蔥段（適量）薑片（適量）配料豆瓣醬（適量）紅酒（適量）生抽（適量）冰糖（適量）鹹...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋：5個沙拉油：少許日式高湯：100㏄酒：20㏄鹽：少許砂糖：50公克醬油：10㏄輔料具體步驟1.將全部的調味料混合煮開後放涼備用。2....

食材明細主料雞蛋（3個）肉鬆（1匙）奶酪（20g）輔料青椒（1/2個）胡蘿蔔（1/4個）白糖（8g）植物油（少許）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）奶酪肉鬆蛋燒的做法步驟1、青椒去蒂去籽切末2、胡蘿蔔切末3、雞蛋加入...

“看起來似發了芽的袖珍土豆，這個扔了你會後悔一年，因爲第二年纔有。這哪撿來的又小又爛的土豆，都發芽了，趕緊扔掉吧！慢！仔細瞧瞧，這是土豆嗎？哈哈，花生仁那麼大小，原來這是山藥蛋蛋。山藥蛋蛋、...

食材明細主料雞蛋（5個）菠菜（1把）輔料鹽（1匙）植物油（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜蛋燒的做法步驟1、雞蛋打入碗中。2、攪打均勻。3、鍋中燒開水，焯燙40秒後撈出過涼。4、瀝水切小...

食材明細主料濃縮車打芝士醬（適量）火腿（適量）輔料雞蛋（適量）蔥（適量）奶香（口味）烙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）車打芝士醬厚蛋燒的做法步驟1、雞蛋打散，用打蛋器器攪打均勻2、在蛋液中加入2勺溫水的量，...

“西蘭花蛋燒卷，食材簡單，營養豐富，做早餐都超級棒哦。”食材明細主料雞蛋（三個）秋葵（適量）紅蘿蔔（適量）蔥（適量）西蘭花（適量）輔料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）西蘭花蛋燒卷的做法...

食材明細主料大白菜（2瓣）雞蛋（2只）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）荷葉蛋燒大白菜的做法步驟1、食材：大白菜2、雞蛋3、將大白菜清洗一下。4、放在案板上切開，待...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬小排：500鵪鶉蛋：25個醪糟約：3湯匙輔料冰糖：20大茴香：3個老薑：1小塊油：少量鹽：少許具體步驟1.鵪鶉蛋洗淨，入涼水鍋煮熟。撈起...

“很多寶媽會問我有需要給寶寶吃早餐嗎？因爲寶寶早上喝點奶就飽了，到了中午才吃午飯，我一問寶寶都已經15個月了，還沒有養成吃早餐的習慣。其實寶寶在9、10個月就應該開始養成一日三餐+兩次...

食材明細主料雞蛋（3個）藜麥（50克）胡蘿蔔絲（適量）黃瓜絲（適量）輔料食用油（少許）食用鹽（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）藜麥菜疏厚蛋燒的做法步驟1、藜麥放水上高壓鍋蒸制30分鐘。2、黃瓜刨...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘美味蔓越梅厚蛋燒。光是聽到這道小吃的名字，我就被它深深的吸引住了。它的味道絕對也不會讓你失望哦，香香脆脆的外表，非...

“這道菜食材簡單，可以當做早餐也可以當成菜，方便快捷！濃郁的芝士，脆甜的李子，噴香的芝麻，鮮美的椒鹽結合在一起，不僅營養豐富，口感還特別有層次！”食材明細主料雞蛋（六個）芝士（芝士）紅心李子（一個）炒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：6個小排骨：半斤醬油：兩大勺啤酒：兩大勺糖：一小勺輔料具體步驟1.雞蛋煮熟了，剝了殼，放進熱油鍋裏炸一小會，待其色澤轉爲...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：8個五花肉：500輔料油：適量醬油：適量鹽：適量八角：適量糖：適量蔥：適量姜：適量具體步驟1.雞蛋煮熟剝殼。2.鍋中加油加熱...

“雞蛋是很有營養的，而且做菜有很方便，什麼炒蛋、荷葉蛋、白煮蛋、雞蛋羹，等等。下面就來一道簡單的家常菜【荷葉蛋燒蘭花豆腐乾】味道也很好哦。。。”食材明細主料蘭花豆腐乾（125克）雞蛋（3...