關於幹鍋蝦的知識

“幹鍋蝦是一道色香味俱全的漢族名菜，成菜後湯汁較少、油脂較多、香味濃郁，屬於川菜系。香菇，木耳，青辣，洋蔥，土豆，胡蘿蔔等配菜豐富營養均衡，口齒留香，香辣過癮，回味無窮。”食材明細主料蝦（300g...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蝦：20個芹菜：1小把土豆：1個輔料蔥：適量花椒：適量幹辣椒：適量姜：適量蒜：適量具體步驟1.用水把蝦綽水，並且把芹菜也綽水！2.把...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料土豆：一顆個香芹：50對蝦：500藕片：150輔料蔥末：適量個芝麻：5紅椒：5個具體步驟1.1.先將對蝦洗淨，尾劃開，去背部黑線。2.將蝦...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘想要來嘗試的是幹鍋蝦可能驗，因爲現在是幹鍋蝦的市場，所以我覺得我們要跟得上時尚的腳步，現在就來嘗試製作一下幹鍋蝦，因...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦：幾隻輔料小野蒜：一把黑胡椒：適量具體步驟1.燒熱鐵鍋熱油，放入蝦，變色後翻個身；2.烹些黃酒；3.加入野蒜和幾個蘿蔔，再一起燒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦：輔料尖椒：蔥頭：幹辣椒：泰椒：蔥蒜姜：具體步驟1.首先用料酒，幹辣椒，鹽，醬油。將蝦醃製十分鐘左右。2.將蔥蒜姜切好備用，我沒有...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大蝦：半斤豬裏脊肉：三兩香菇：三兩輔料大蔥白：三兩香菜：半兩泡辣：4-5個老薑：一塊八角：兩敉澱粉：一匙料酒：三大匙老乾媽香辣...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料蝦：隨意土豆：4個輔料大蒜：兩瓣鹽：適量料酒：適量醬油：適量味精：適量雞精：適量黑椒汁：適量蔥：適量油：適量具體步驟1.將土豆洗淨，去...

“孩子大了都不知道他的喜好了，小時候挺喜歡吃蝦的，就着蝦便宜就學做了幹鍋蝦，做好了一看，說勉勉強強還行，只是不喜歡吃蝦了，要吃幹鍋雞，哎！”食材明細主料蝦（500g）輔料土豆（2個）藕（1段勺）洋蔥（半個）青...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮮蝦：適量洋蔥：適量芹菜：適量輔料鹽：適量料酒：適量具體步驟1.蝦去泥線，洗淨瀝水2.洋蔥切小塊，芹菜去葉，切小段3.鍋中放適量油...

“在家也能做出飯店的美味”食材明細主料紅蝦（20只）土豆（一個）洋蔥（一個）青紅椒（一個）大蔥（一根）青藤椒（一匙）輔料豆瓣醬（一匙）蒸魚豉油（半匙）醬油（一匙）白芝麻（一匙）孜然粉（少許）五香粉（少許）雞精（半匙）燒烤粉（少...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘幹鍋蝦，相信大家都愛吃吧，吃蝦可以補鈣哦，還可以補充我們體內的營養，小編是十分喜歡吃的，把蝦做成幹鍋蝦，加入其他材料，是非...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大蝦：500蓮藕：300輔料火鍋底料：80八角：1個花椒粒：10小茴香：2大蒜：5瓣大蔥：1根料酒：5植物油：適量香葉：5片孜然粒：2桂皮：5姜：5具...

“在我家吃蝦的機率還是比較高的，我跟老公都喜歡吃辣，所以也沒少在蝦身上下功夫，麻辣幹鍋蝦算是我們倆都很喜歡的吃法，做法簡單，但是需要藉助一些調料，麻辣口味的調料，最好是粉狀的，這樣做出的...

食材明細主料基尾蝦（一斤）魷魚（一條）輔料豆芽（適量）油麥菜（適量）洋蔥（適量）蒜頭（適量）幹辣椒段（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）芹菜（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常幹鍋蝦的做法步驟1、鍋底...

食材明細主料基圍蝦（2斤）輔料土豆（1個）蓮藕（1個）芹菜（適量）洋蔥（半個）香蔥（適量）香菜（適量）生薑（適量）蒜（適量）調料鹽（少許）豆瓣醬（一勺）火鍋底料（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹鍋大蝦的做法步驟1、...

“一個菜，放了幾種蔬菜，加上藕這個可以做主食的食物，幾大營養元素齊活啦。特美味就是熱量太高，偶爾過過癮還可以。”食材明細主料蓮藕（適量）大蝦（幾個）輔料洋蔥（小許）芹菜（幾根）食用油（若干）調料姜（小...

食材明細主料蝦仁（100g）白蘿蔔（150g）小火腿腸（200g）木耳（100g）輔料蔥薑蒜（1匙）料酒（1匙）澱粉（勺）花生油（(炸）300g）調料醇香牛油火鍋底料（1匙）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）幹鍋蝦仁的做法步驟1、食材...

食材明細主料北極蝦（適量）蟹肉棒（適量）輔料芹菜（適量）胡蘿蔔（適量）土豆（適量）黃瓜（適量）蘑菇（適量）洋蔥（適量）配料幹鍋調料（一包）中辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹鍋香辣蝦的做法步驟1、各種菜合影2...

“今年養殖蝦比較便宜，做一道當前流行的幹鍋大蝦。我根據我家口味，做的微辣。沒放幹辣椒，郫縣豆瓣醬的辣味就足夠了。如果喜歡辣味，可以放幹辣椒熗鍋。”食材明細主料鮮蝦（適量）輔料土豆（適量...

“昨天買了一些鮮蝦，配上土豆、芹菜和洋蔥，擱點郫縣豆瓣醬做來一份香香辣辣的【幹鍋鮮蝦】我兒子說：這道菜菜好吃，下次還要吃吃呢。。。”食材明細主料鮮蝦（280克）土豆（105克）洋蔥（75克）芹菜（120...

“最近突然愛上蝦了，各種做法都喜歡，剛好晚上去逛伊藤，碰上打折的蝦，才36一斤，真的是太便宜了，很大一隻。於是乎，果斷的買了一斤蝦，想起冰箱裏還有回老家拿來的排骨，就做了個幹鍋排骨蝦，味道好到...

食材明細主料蝦（400g）姜（1大塊）蒜（20粒）料酒（1勺）生抽（1勺）蠔油（1.5勺）老抽（半勺）白糖（半勺）食用油（3勺）黑胡椒碎（適量）輔料蔥花（適量）蒜香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）進階（難度）黑椒幹鍋蝦的做法步驟1、將鮮蝦洗淨剪...

“香辣蝦是一道汁濃、麻辣味濃，肉質緊韌爽脆的名菜。先不說味道，就是他紅彤彤的色澤也會令你欲罷不能。喜歡香辣味道，少不了香辣蟹、香辣蝦、香辣小龍蝦與之爲伍。小云就是一個香辣控，香辣...

“從買了砂鍋，做美食簡直是停不下來啦，今天又做了個蒜香乾鍋蝦。”食材明細主料海蝦（200克）輔料大蒜（1頭）花椒（10克）料酒（10克）醬油（適量）蔥花（適量）花生油（少許）其他（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒜香...