關於拉條子炸醬麪的知識

食材明細主料小麥粉（200g）輔料黃瓜（1根）豬瘦肉（50g）配料鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）醋（適量）味精（適量）澱粉（適量）花椒粉（適量）辣椒粉（適量）香菜（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）植物油（適量）蒜香（口味）煮（工藝）半小時（耗時...

食材明細主料豬肉（半斤）雞精（1小勺）蒜（兩半）蔥（半根）綠辣椒（2個）五香粉（1小勺）姜（3片）輔料豆瓣醬（50克）王致和甜麪醬（50克）油（一勺）水（一碗）醬香（口味）醬（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸醬的做法步驟1、肉切碎，豆瓣醬...

你瞭解新建拉條子嗎？實際上新建拉條子就是版面，面是透過手抻出來的，就如武漢的熱乾麪，上海的小籠包，內蒙的手把肉一樣，去過一次就一定是要吃的，新疆拉條子面做法？就是這麼簡單！主料高筋麪粉：輔料...

愛吃炸醬麪的朋友們想必都很好奇炸醬麪的麪條是哪種，炸醬麪用什麼醬，做炸醬麪需要什麼材料等等這些問題，下面我們來了解一下。一、炸醬麪的麪條是哪種炸醬麪的麪條一般用的都是普通麪條或...

水開後煮三到五分鐘，然後關火燜五分鐘。炸醬麪的麪條通常都比較粗，需要比普通掛麪煮更長的時間，三到五分鐘就夠了，不過關火後比一般麪條要悶更長時間。喜歡麪條口感筋道彈牙，可以在煮熟後過...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘說起炸醬麪，第一反應大概就是老北京炸醬麪。聽說過高配版炸醬麪嗎？高配版炸醬麪--羊肉炸醬拉條子，用羊肉和拉條子替換掉...

“主要主藝：炒、煮”食材明細主料麪粉（適量）鮮奶（適量）輔料黃豆醬（適量）甜麪醬（適量）醬油（適量）精肉（適量）蔥薑末（適量）精鹽（適量）配料精鹽（適量）清水（適量）醬香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸醬拉麪的做法...

“夏季一碗炸醬麪足矣”食材明細主料紫茄子（一根）輔料豬肉（80克）蔥（少許）小米辣（一個）辣醬（一勺）白糖（少許）澱粉（少許）黃瓜（一根）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）料酒（適量）原味（口味）煮（工藝）未知（難度）肉末茄子炸醬麪的做...

“玉米麪條，也叫湯子，有點酸酸的口感，是玉米麪經過發酵而成，具體做法不清楚，小時候媽媽做過。長大了，離開了東北老家，再也沒有吃過了，逛某寶，無意中發現這款麪條，果斷入手，今天剛剛收到，就迫不及待...

“新疆拉條子，分爲拌麪和炒麪兩種，今天給大家分享的是新疆拌麪。”食材明細主料普通麪粉（400克）輔料番茄（2個）芹菜（4兩）洋蔥（半個）羊肉（半斤）食用油（適量）配料鹽（適量）水（適量）微辣（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗...

“這是和北方一個姐姐學做，不知道學得正不正宗，但是味道是相當不錯的，這到底應該叫扯麪呢？還是拉條呢？還是拉麪呢。。。？反正就是麪條。。。！！”食材明細主料麪粉（適量）肉碎（適量）輔料豆角（適量）黃瓜...

普通掛麪。煮炸醬麪應該用普通掛麪，普通掛麪麪條勁道，下水很快就能煮熟，且吃在嘴中非常有韌勁，口感比其他麪條更好，因此炸醬麪使用普通掛麪來煮更好。另外，煮炸醬麪時，保持中等火，煮三到五分鐘...

韓式炸醬麪是用韓國拉麪爲主食的，可以用掛麪和手擀麪，不過口感和味道不如拉麪。韓國拉麪跟冷麪的口感有點像，但是這個面比冷麪要粗。這個麪條口感很棒，QQ彈彈的，一般就是煮熟以後，放到涼開水...

水開之後加入適量的食鹽之後將麪條放進去煮，這樣可以防止在煮的過程中出現粘連的情況。麪條煮好之後需要過一下冷水，這樣麪條吃起來會更加的筋道。拌炸醬麪的時候可以搭配上一些蔬菜，比如...

“作爲一個資深吃貨~光是會吃是沒啥毛用的~吃~誰不會~關鍵要會做~上次去南疆對拉條子念念不忘~這次去北疆~再次吃到久違的美食~心裏就長了草~好在朕有這方面的天賦~但凡吃過~就能做~哈...

細麪條。細麪條更容易攪拌，使其充分入味。炸醬麪的麪條煮完後要過一下涼水，這樣的面會更加筋道。製作醬料的時候，放入炸醬肉餡以及蔥、姜、蒜末均勻攪拌，澆在麪條上面，再配一些白菜絲，芹菜絲...

“上次，介紹過一款“清蒸魚香茄子”的做法，這次大炒勺再奉獻一款，用茄子搭配麪食的的做法，叫做“茄子炸醬麪”。這款炸醬麪，味道濃香，滋味可不一般，您做後吃了便知其中的甘美！”食材明細主料圓...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘羊肉炸醬拉條子是一道色香味俱全的美味佳餚，也是一味著名的深受歡迎的美食。它的主要食材是由羊肉、拉條子、胡蘿蔔和...

5-8分鐘。根據個人對面的軟硬偏好來選擇，一般炸醬麪的麪條都比較筋道，吃起來爽口彈牙，這樣的麪條煮5分鐘左右就差不多了。如果喜歡吃偏軟一點的，就可以把時間適當延長到八分鐘。要注意的是...

食材明細主料自制拉麪（150克）五花肉（250克）土豆（1個）胡蘿蔔（1個）輔料豆瓣醬（1湯匙）甜麪醬（適量）鹽（適量）花椒（適量）雞精（適量）蒜苗（2棵）雞蛋（2個）黃瓜（適量）老抽（適量）澱粉（適量）醬香（口味）醬（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）...

可以的。需要注意的是，應在麪條熟透之後再放沙拉醬，避免破壞沙拉醬原本的味道。沙拉醬的種類豐富，口味也多種多樣，可以根據自己的口味調製沙拉醬。常見的沙拉醬有：蛋黃醬、千島醬、荷蘭醬和...

掛麪、手擀麪、意大利麪等。製作韓國炸醬麪的時候可以加入適量的食鹽，這樣煮的過程中不會出現粘連的情況，麪條煮好後可以過一下冷水，這樣麪條吃起來的口感會更加的筋道。吃炸醬麪的時候可...

食材明細主料麪粉（適量）輔料雞蛋（適量）水（適量）配料鹽（適量）小蘇打（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）面拉條子的做法步驟1、水半碗加鹽、雞蛋，打散。2、將雞蛋水加入麪粉中，和麪。3、如果雞...

食材明細主料掛麪（一小把）輔料青瓜（少許）蒜泥（適量）甜麪醬（2勺）黃豆醬（1勺）瘦肉（適量）油（適量）鹽（適量）十三香（少許）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）“麪條”簡易版炸醬麪的做法步驟1、鍋裏燒開水，把掛...

“正愁晚餐吃啥呢！想起炸醬麪。真的很久很久沒吃炸醬麪了，昨天晚餐就來了一碗自家簡易的做法。吃了之後的感覺真爽啊！總於解饞了！老公吃的肚子圓咕咕的．．哈哈，地道不地道不管了，就是一道炸醬拌...