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發表於:2024-02-28
食材明細主料意大利麪(適量)輔料培根(2片)蝦(4只)雞蛋(2個)奶酪(適量)配料黃油(適量)羅勒(適量)鹽(適量)黑胡椒(適量)奶香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝香培根蛋醬意麪的做法步驟1、用小刨子把乳酪塊打...
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發表於:2024-01-13
“培根蛋醬面的一種名字來源說法是礦工意大利麪,由於所含熱量高,專門給辛苦的礦工補充能量的餐食。德國的培根蛋醬面是放奶油的,好香”食材明細主料培根(適量)雞蛋(1個)奶油(200克)帕馬森奶酪(10...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料培根(3片)杏鮑菇(3個)麪粉(50克)意麪(適量)輔料紅甜椒(1只)洋蔥(1個)刀豆(1把)黃油(50克)牛奶(1000克)配料意式香料(適量)鹽(適量)糖(適量)黑胡椒粉(適量)奶香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)培根菌菇...
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發表於:2024-02-05
“培根蛋醬的起源是備受爭議的。意大利民間流傳着許多關於它的故事,每個有烹飪歷史的家庭都想獲得“奶油培根意麪之父”的稱號,只因爲它是如此的美味和受人喜愛。然而,這道享譽全球的美食...
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發表於:2024-02-05
“培根意麪想必大家都不會陌生,用芝士片就可以做,需要做的是把芝士片切成碎末,然後拌上雞蛋和黑胡椒,倒在有餘溫的意麪中,靠意麪的溫度使芝士融化,粘稠的還沒完全融化的芝士,拌在意麪中,芝士的...
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發表於:2024-01-08
“白醬是西餐中的基礎醬料之一。白醬在意大利麪和各色焗菜中,是必不可缺的醬汁。可以配意麪、牛排、燴飯,是個百搭款醬汁。這次我用白醬與煎香的培根及口蘑搭檔,做個意大利麪;再撒入些帕瑪...
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發表於:2024-01-11
“意大利是個很浪漫的國度~~~它的人文風情令人嚮往~~它的飲食文化令人垂涎~~說起意大利,大家最先想到的一定是披薩和意麪吧~~~O(∩_∩)O~披薩我倒是經常烤,意麪卻做得少~~今天這道【培根...
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發表於:2024-01-11
“現在的孩子喜歡奶製品,意大利麪的做法裏估計數培根蛋醬意麪最受歡迎了🤠”食材明細主料歐芹(適量)雞蛋(3個)鮮奶油(200g)羅勒(適量)意麪(300g)臘肉(100g)牛鮮奶(200g)輔料蒜片(5-6片)橄欖油(5ml)黃油(少...
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發表於:2024-02-26
“有人說:“鮮奶油與意大利麪是意大利麪料理中的絕配,白醬是由麪粉,牛奶以及鮮奶油打底的白色醬,當意大利麪遇上濃稠的白醬時,就像和久未重逢的知已般緊緊相擁,形狀多變的意大利總是竭盡所能...
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發表於:2024-02-27
“這款“培根芝士意麪”,與番茄牛肉意麪、雞肉白汁意麪一樣,是意大利經典意麪之一。正好想做很久了,今天應景兒,來上一盤,太好吃了!”食材明細主料全麥意麪(1人份)培根(60g)紅椒(1/2個)洋蔥(1/3個)蘑...
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發表於:2024-02-27
“Spaghettiàlacarbonara是最經典的意大利麪之一。之前去同學家聚餐,班裏有個意大利女生就做了這個意麪。和最常做的紅汁或者白汁意麪不同,carbonara材料很簡單,主打的就是雞蛋、parmesa...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料意麪(兩人份)輔料番茄(四個)牛肉糜(適量)培根(適量)黑胡椒(適量)番茄醬(適量)鹽(適量)橄欖油(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄肉醬培根意麪的做法步驟1、燒水煮意麪加鹽和橄欖...
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發表於:2024-02-01
“早早準備了一包耳朵意麪,就想着給寶貝做着吃,一直也未動手,週末慵懶,看着這大霧霾天也是夠夠的,在家給寶貝做吃的吧,總能讓心情好點吧,準備食材吧。如果你也喜歡,你麼關注我的微信公衆號【xi...
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發表於:2024-01-13
“培根蛋醬面的一種名字來源說法是礦工意大利麪,由於所含熱量高,專門給辛苦的礦工補充能量的餐食。意大利的培根蛋醬面是沒有奶油的,但是正宗的需要用到Pancetta培根,配上香芹不一樣的好吃...
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發表於:2023-12-30
“意麪裏最有名的兩款就是番茄肉醬面(Bolognese)和培根蛋醬面(Carbonara)。用培根雞蛋牛奶和奶酪粉製作的醬汁包裹出來的意麪有着濃濃的意大利的味道。在德國,通常會加入淡奶油,奶香味到會...
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發表於:2024-01-13
“車打芝士又叫切達芝士。它是用全脂牛奶製成的,是最基本的奶酪之一,也極具“全能性”,幾乎可以取代所有的奶酪。在烹調過程中,從澆汁到奶酪醬到烘烤。車打奶酪的營養豐富,含有大量的鈣質。...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料培根(8個)蛋黃(2個)意大利麪(300克)輔料馬蘇裏芝士(適量)黑胡椒粉(適量)羅勒(適量)鹽(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)意大利培根芝士面的做法步驟1、培根切塊兒2、炒...
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發表於:2024-01-09
“第一次聽到意大利麪這個詞還是來源於我曾經的學生,兄弟倆剛從意大利回國轉到我班上,總是不愛吃中餐,哭着跟我說要吃意大利麪,我心裏想什麼面呀,有這麼好吃。時隔多年,我已離開教師這個崗位...
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發表於:2024-02-26
“意麪比較喜歡用綠醬做的,賣意麪地方應該都有意麪綠醬,但最好買好的品牌,沒有添加色素的,發現好多次外邊餐廳用的是加色素的,顏色太綠了~~”食材明細主料意大利麪(適量)培根(適量)輔料甜椒(適量...
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發表於:2024-03-01
“這又是一款意大利麪,味道可好了,濃濃的奶香味兒,奇香的培根,很過癮。喜歡吃意麪的朋友們,享受一下吧,不喜歡吃的,來試試這款,保你愛上意麪。”食材明細主料意大利麪(160克)培根(70克)蛋黃(1個)雞蛋...
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發表於:2024-01-05
“培根蛋醬意大利麪(carbonara),是羅馬城最具代表性的一道料理。是一種做法非常簡單易學,但是吃起來異常美味的意大利麪。原料爲非常常見的奶酪、雞蛋和培根。這道Carbonara口感溫和圓融,...
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發表於:2024-02-24
“親們,週末過得好嗎?JuJu是忙着到搜邏聖誕裝飾品來裝飾家裏的聖誕樹了,今天起來給自己做了一碗Carbonara當brunch吃,Carbonara是使用雞蛋,培根,芝士,黑胡椒做的特簡單又非常出名的意麪之一,國...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料意粉(200g)蒜(2瓣)培根(80g)牛奶(50ml)輔料羅勒(2g)奶香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝士培根意粉的做法步驟1、這是所有用到產品2、先把培根切碎3、把蒜切成一瓣一瓣的4、意粉在鍋...
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發表於:2024-02-28
“根蛋意麪,英文名spaghettidecarbonara,是用培根,雞蛋,牛奶和奶酪粉製作的醬汁包裹出來的意麪,濃濃的意大利風味。去年復活節在意大利旅遊的時候,在羅馬的一家小餐館吃過,非常喜歡。一轉眼竟...
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發表於:2024-01-09
“今天又帶來一道補鈣餐,用牛奶,芝士做一道芝士培根意麪,透過牛奶和奶酪補鈣,是最方便快捷的途徑。不喜培根的可以換成肉絲,任意形狀意麪都可以,不要侷限於長長這種的意麪。參考月齡:1歲以上...