關於蒸釀的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小南瓜兩個（約：200g豬肉餡：350g胡羅卜：適量（切末）粉絲：一小把香菇：兩個馬蹄：三至五個蠔油：適量鹽：適量雞精：適量輔料具體步驟1.將...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘營養豐富的簡單待客菜，清腸通便，適合喜歡油膩食物人，用簡單的材料，做出不簡單的菜式，每個愛自己的女孩子都知道食療是最理...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料北極蝦：適量豆腐泡：適量豬肉：適量綠色菜：少許蔥薑末：少許胡蘿蔔：少許輔料鹽：適量醬油：少許蠔油：少許胡椒粉：少許白糖：少許米...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉末：300木耳：50苦瓜：3條輔料鹽：適量姜：適量油：適量具體步驟1.切好肉末和木耳並調好味備用2.苦瓜去囊，把肉末裝滿苦瓜...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘相信很多人對苦瓜都不感冒，畢竟苦嘛。但是今天說的這道以苦瓜爲主材料的菜品絕對顛覆你對苦瓜的印象。鮮蝦蒸釀苦瓜，精...

15分鐘。蒸釀苦瓜時，將苦瓜切成段，去除瓜瓤，用食用鹽醃製20分鐘，再用清水沖洗乾淨，添加肉末，隔水蒸15分鐘左右即可。釀苦瓜是傳統名菜，屬於客家菜，製作的食材包括苦瓜、豬肉等。製作釀苦瓜的過...

“這道菜小時候在東北孃家吃過，尤其過年的時候，能充個數。其實連名字都沒有，這個菜名還是俺現起的。現在過年，大魚大肉極大豐富，老爸老媽早就不做這道菜了。倒是俺這個久居異地的“廚子”，念...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料油三角豆腐：適量青剁椒：適量輔料紅剁椒：適量醃製肉末（肥瘦相間）：適量黃酒：適量豉油：適量蠔油：適量具體步驟1.準備好材料，肉...

食材明細主料香菇（300g）輔料前夾豬肉（500g）鹽（2勺）胡椒粉（1勺）味精（1勺）雞精（1勺）料酒（1匙）香油（少量）姜蒜米（適量）大蔥碎（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒸釀香菇的做法步驟1、將前夾肉剁碎，加入姜...

“清清地健康又美味！適合一家大細！”食材明細主料鯪魚肉（適合）豆腐（2塊）輔料姜（少許）蔥（少許）胡椒粉（適量）生粉（適量）油（2匙）生抽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鯪魚肉蒸釀豆腐的做法步驟1、把...

食材明細主料辣椒（適量）豬肉（適量）輔料香蔥（適量）麪糊（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）蒜米（適量）紅辣椒丁（適量）調味鮮（適量）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒸釀辣椒的做法步驟1、肉剁成肉泥，再剁...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘鮮蝦蒸釀苦瓜這道美食製作簡單，味道鮮美營養豐富。所需要的食材主要爲蘿蔔馬蹄肉沫、鮮蝦、苦瓜。苦瓜口感清脆，味道偏...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉：100g木耳：少許輔料蔥：根姜：片生抽：湯匙（料酒：湯匙（具體步驟1.時間：10分鐘2.烹飪時間：25分鐘3.雞胸肉洗淨，剁碎備用。木耳...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料苦瓜：200豬肉末：50香菇：40輔料生粉：適量油：適量鹽：適量生抽：適量具體步驟1.將買回來的苦瓜清洗乾淨。2.準備香菇（水發之...

“勇氣、夢想、光榮、友誼，我們朝着陽光方向而行！內心深處懷着愛與溫暖，希望大家增加素食比例，利人利己，它可改善環境，淨心養生，指引你我找到內心的慈悲。所以，與大家分享做健康美味並且高顏值...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雖然我也不知道爲什麼，但就是會這樣，一個人時候都沒什麼吃東西的慾望，但是人一多我就不一樣了，那我就是一個標準的小吃貨...

“這道菜在我們天津也叫茄子罐。是快手家常菜。通常是蒸米飯，蒸茄子罐，再蒸一碗雞蛋羹，一鍋出。省事的家常飯食。”食材明細主料圓茄子（適量）豬肉餡（適量）調料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）醬油...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:38分鐘富含維生素豐富的豆角搭配着細嫩可口的肉餡一道製作成美味可口營養價值高的家常美食蒸釀豆角深受廣大美食愛好者歡迎...

食材明細主料豆腐（二兩）山藥（一小節）雞胸肉（一小塊）胡蘿蔔（一小節）輔料油（適量）鹽（一勺）生抽（適量）香油（適量）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒸釀豆腐的做法步驟1、雞胸肉剁成肉泥2、山藥去皮洗淨3...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘又一道體現烹飪人獨具匠心的一道菜，葷素搭配營養搭配！這一道自制泡菜汁蒸釀豆角非常美味，適合於炎熱的夏季食用。這道菜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘葷素搭配更健康，美味的泡菜汁蒸釀豆角就是這樣一道菜，而且還非常美觀好看，你見過圈成圓的長豆角嗎，還編了辮子。長得好看...

10-15分鐘。釀豆腐是將調味後的肉泥撒入豆腐中後再放入蒸鍋內將其蒸熟後食用，所以需要的時間會久一點，否則時間過短會導致其內部的肉餡沒有熟透，時間過長又會導致其內部肉餡的汁水流失影...

“這種小的番茄，既可以當水果吃，又可以入菜。一次，在一檔美食欄目上看到大廚做的番茄盅很是好看，我也開始琢磨起來，做了這個蒸釀小番茄。這是一道少油的蒸菜，食材鮮豔亮麗，很適合老人和孩子的...

“介紹一道釀豆腐泡的做法，簡單易學，濃濃的豆香和肉香交融在一起，實在是太香了。這款豆腐泡一次可以多做些，放入冰箱冷凍，早晨給孩子煮麪湯放上兩個也不錯。”食材明細主料豆腐泡（150克）豬肉...

“終於買到了蘑菇！老財迷一下子買了三份：很好很大的一份，這個6.00元一斤。平菇一份，今天菜販子在發瘋，平菇要4.50元一斤！菜攤上還有一小堆爲數不多的蔫不拉幾的香菇，這就是遛尾市的好處，3.50元...